竹鼠能吃嗎？野生竹鼠屬于國家保護(hù)動(dòng)物嗎？竹鼠可以吃。白點(diǎn)竹鼠、大竹鼠、中華竹鼠、小竹鼠被列入中國國家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國家重點(diǎn)保護(hù)或有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價(jià)值的陸生動(dòng)物名錄》野生，竹鼠頭能吃竹鼠頭嗎？尾巴和內(nèi)臟是不允許吃的，竹鼠是不允許吃的。

-1/動(dòng)物禁食還沒有完全定型。只有在有了提案的時(shí)候，才能確定野生的絕對(duì)禁食，而人工養(yǎng)殖還處于待定狀態(tài)(除了一些激進(jìn)的局部操作)，個(gè)體傾向于“食用”人工養(yǎng)殖。網(wǎng)絡(luò)名人中的動(dòng)物，完全“一刀切”對(duì)民生并不好。因此，應(yīng)該改進(jìn)隔離方案。具體來說，從幾種人工飼養(yǎng)的野生動(dòng)物，討論應(yīng)該食用。首先，竹鼠。事實(shí)上，竹鼠從20世紀(jì)90年代就開始培育了。中國有幾個(gè)縣級(jí)竹鼠之鄉(xiāng):桂林恭城的雜交鼠，云南麗江的紅頰竹鼠，貴州遵義的銀星竹鼠，福建龍巖的扁竹鼠，貴州從江的中華竹鼠。比如贛州華農(nóng)兄弟放火燒竹鼠，就不能算區(qū)域性大規(guī)模養(yǎng)殖。竹鼠養(yǎng)殖的發(fā)展。

竹鼠是受保護(hù)的動(dòng)物。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，竹鼠屬于國家保護(hù)野生動(dòng)物，需要辦理野生動(dòng)物馴養(yǎng)繁殖許可證和野生動(dòng)物及其產(chǎn)品經(jīng)營利用許可證，并提交場地租賃證明、種源證明等。，由縣、市、省三級(jí)林業(yè)部門審批。竹鼠主要棲息在非洲東部和亞洲南部的熱帶和亞熱帶森林、灌木和竹林中。竹鼠在中國已經(jīng)大規(guī)模養(yǎng)殖，成為具有經(jīng)濟(jì)效益的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。野生竹鼠可能攜帶病毒，不可食用。市面上流通的竹鼠及其制品均來自人工飼養(yǎng)。

主要價(jià)值:竹鼠皮毛細(xì)膩柔軟，毛絨豐富，色澤光滑，板質(zhì)好，是一種制作毛皮的生皮。中華竹鼠皮毛細(xì)膩，原生羊絨毛厚實(shí)，是制作裘皮大衣、毛領(lǐng)、帽子的上等原料。特別是，面包皮是制作高級(jí)皮革和鞋子的良好原料。竹髭是制作毛筆的高級(jí)原料。由于竹鼠集毛、肉、藥、觀賞于一體，一直暢銷國內(nèi)外市場，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。是出口創(chuàng)匯的高檔商品。

竹鼠是國家“三級(jí)保護(hù)動(dòng)物”，私自捕捉是違法的。竹鼠(學(xué)名:竹鼠科)是一種屬于竹亞科的動(dòng)物，因吃竹子而得名，主要以竹子、芒草、植物秸稈等為食。野生竹鼠很珍貴。全世界有3屬6種:非洲竹鼠2種(東非特有)，竹屬3種，亞洲特有1種(湖南郴州等)，中國有1屬3種。

它是圓柱形的。頭鈍圓，吻大，眼睛小，耳朵藏在大衣里。尾巴上均勻地覆蓋著又長又軟又細(xì)的毛發(fā)，透視下可以看到皮膚。前腳小，爪子短，但結(jié)實(shí)，適合挖。第二個(gè)和第三個(gè)手指幾乎相等。竹鼠喜歡生活在安靜、黑暗、干凈、干燥、光線適宜、空氣清新的環(huán)境中，喜歡溫暖、耐低溫、耐高溫，喜歡躲在光線較弱的角落里。生活溫度8 ~ 35℃，最適溫度8 ~ 28℃。特別怕陽光直射。當(dāng)陽光直射、環(huán)境溫度過高時(shí)，竹鼠進(jìn)食量減少，腹部朝上睡覺，部分竹鼠半小時(shí)內(nèi)死亡。

竹鼠不是國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物，而是國家“三級(jí)保護(hù)動(dòng)物”。竹鼠是國家保護(hù)動(dòng)物。3.受保護(hù)動(dòng)物，即陸生動(dòng)物野生受國家保護(hù)的具有重要生態(tài)、科學(xué)和社會(huì)價(jià)值的動(dòng)物。竹鼠不是國家保護(hù)動(dòng)物，是省級(jí)保護(hù)動(dòng)物。目前各地的竹鼠養(yǎng)殖已經(jīng)得到管理，不允許流通，并得到一定程度的保護(hù)。野生竹鼠可能攜帶病毒，不可食用。市面上流通的竹鼠及其制品均來自人工飼養(yǎng)。

竹鼠的主要價(jià)值在于其皮毛細(xì)膩柔軟，毛質(zhì)飽滿，色澤光滑，板性好，是一種制作毛皮的生皮。中國竹鼠，皮毛細(xì)膩，原生羊絨毛厚實(shí)，是制作裘皮大衣和皮領(lǐng)子的絕佳原料。特別是，面包皮是制作高級(jí)皮革和鞋子的良好原料。由于竹鼠集毛、肉、藥、觀賞于一體，一直暢銷國內(nèi)外市場，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。是出口創(chuàng)匯的高檔商品。

竹鼠的頭、尾、內(nèi)臟都不能吃，竹鼠是不允許吃的。目前，竹鼠已被列入“禁食禁養(yǎng)”名單。野生竹鼠會(huì)攜帶病毒，所以不能食用。野生竹鼠會(huì)攜帶寄生蟲、病毒和細(xì)菌，不能食用，應(yīng)盡量避免與之接觸。吃不下。屬于老鼠的毒素大部分存在于大腦中，所以它需要把頭上剩下的肉去掉才能吃，吃竹鼠需要煮熟，否則里面寄生蟲很多，吃不了。

竹鼠(學(xué)名:竹鼠科)是一種屬于竹亞科的動(dòng)物。以竹子、芒草、植物秸稈等為食。因吃竹子而得名。這是野生物種非常珍貴。全世界有3屬6種:非洲竹屬2種(東非特有)，中國竹屬3種，亞洲竹屬1種(亞洲特有，如湖南郴州)，中國1屬3種。棲息于非洲東部和亞洲南部的熱帶和亞熱帶森林、灌木和竹林中。

在我國已被廣泛養(yǎng)殖，成為具有經(jīng)濟(jì)效益的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。白竹鼠、大竹鼠、中華竹鼠、小竹鼠都是國家“三大保護(hù)動(dòng)物”，私自捕捉是違法的。被列入IUCN瀕危物種紅色名錄(IUCN)2013 (ver3.1易危(Vu))。包括在《華盛頓公約》附錄一中。白點(diǎn)竹鼠、大竹鼠、中華竹鼠、小竹鼠被列入中國國家林業(yè)局2000年8月1日發(fā)布的《國家重點(diǎn)保護(hù)或有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究價(jià)值的陸生動(dòng)物名錄》野生。

竹鼠是可以食用的。肉用竹鼠是一種營養(yǎng)價(jià)值高、低脂肪、低膽固醇的肉類食品，具有清潔的飲食習(xí)慣，體大肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩、瘦肉多，《本草綱目》說:“竹鼠肉味甘，性平，無毒。補(bǔ)中益氣，解毒，”檢測(cè)報(bào)告顯示，竹鼠肉含粗蛋白57.78%，粗脂肪20.54%，粗灰分17.36%，粗纖維0.84%，膽固醇0.05%。它還含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素E、氨基酸和類固醇，其中賴氨酸、亮氨酸和蛋氨酸的含量比一般家禽家畜肉更豐富。