gb14881，GB1488194是什么

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1，GB1488194是什么
2，gb148812013食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范哪些企業(yè)要嚴(yán)格此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行
3，小型速凍食品加工廠國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
4，一般自來水一升有多少細(xì)菌
5，gb12694與gb14881區(qū)別
6，什么是金膽粉

1，GB1488194是什么

GB14881-94食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB=國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（漢語拼音縮寫）

GB1488194是什么

2，gb148812013食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范哪些企業(yè)要嚴(yán)格此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

當(dāng)然是食品的生產(chǎn)企業(yè)了。通用，食品企業(yè)通用。

可以觀看食品監(jiān)督法

gb148812013食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范哪些企業(yè)要嚴(yán)格此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行

3，小型速凍食品加工廠國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范 GB14881

搜一下：小型速凍食品加工廠國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

小型速凍食品加工廠國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

4，一般自來水一升有多少細(xì)菌

千分之三

gb 14881-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范5.1.1.2 食品加工用水的水質(zhì)應(yīng)符合 gb 5749 的規(guī)定?！渡铒嬘盟l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(gb5749-2006)規(guī)定菌落總數(shù)（cfu/ml）小于100

5，gb12694與gb14881區(qū)別

你好，來GB 12694-1990 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范GB 14881-2013 食品安全國(guó)家源標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用2113衛(wèi)生規(guī)范確切的說，后者也就是14881定義的范圍5261更廣泛些具體的區(qū)別，則最好下載4102該2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)下來對(duì)1653比。附：GB14881-2013標(biāo)準(zhǔn)：http://www.yang6.com/down/gbt/21519.shtml

你好， gb 12694-1990 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范 gb 14881-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范確切的說，后者也就是14881定義的范圍更廣泛些具體的區(qū)別，則最好下載該2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)下來對(duì)比。推薦上楊柳標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng) 下載該2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，都有得下。

6，什么是金膽粉

在冬天采集的熊膽叫做金膽，金膽粉就是熊膽磨的粉。作用:1、鎮(zhèn)靜、解痙、抗驚厥作用；2、解熱、鎮(zhèn)痛作用；3、保肝、利膽作用；4、鎮(zhèn)咳作用；5、解毒、抗炎作用；6、溶解膽石作用；7、影響消化功能，促進(jìn)脂肪的消化吸收；8、促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)；9、降血脂、抑制血栓形成；10、降血壓作用；11、降血糖作用注意事項(xiàng)1.忌煙、酒、辛辣刺激性食物。2.孕婦慎用。兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。3.用藥時(shí)宜取粟米大小的量，用蒸餾水或冷開水調(diào)勻涂患處。4.用藥時(shí)有異物感或用藥后有眼癢，眼瞼皮膚潮紅，眼脹或過敏現(xiàn)象者應(yīng)停用，并到醫(yī)院就診。5.用藥3天癥狀無緩解，應(yīng)到醫(yī)院就診。6.對(duì)本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。7.本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。8.兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。9.請(qǐng)將本品放在兒童不能接觸的地方。10.如正在使用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。

上等熊膽仁因?yàn)樯珴山瘘S香氣濃郁而被稱為金膽，金膽粉應(yīng)該就是金膽仁的粉末。

就是冬天采集的熊膽叫做金膽，金膽粉就是熊膽磨的粉。作用:1、鎮(zhèn)靜、解痙、抗驚厥作用；2、解熱、鎮(zhèn)痛作用；3、保肝、利膽作用；4、鎮(zhèn)咳作用；5、解毒、抗炎作用；6、溶解膽石作用；7、影響消化功能，促進(jìn)脂肪的消化吸收；8、促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)；9、降血脂、抑制血栓形成；10、降血壓作用；11、降血糖作用謝謝

金膽粉，是以雞膽為原料，在7α-羥基類固醇脫氫酶基因 S1-a-1 酶與7β-羥基類固醇脫氫酶基因Y1-b-1酶（所述酶具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)）作用下，通過體外模擬膽汁酸肝腸循環(huán)過程（體外培育），采用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化所獲得且符合重慶極澤生物有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)備案號(hào)：Q/JZ 0001S-2020）的產(chǎn)品。該公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)金膽粉的相關(guān)指標(biāo)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存等進(jìn)行了相應(yīng)規(guī)定，其中金膽粉成分中的?；切苋パ跄懰幔═UDCA）含量不得低于25%，?；蛆Z去氧膽酸（TCDCA）含量不得低于15%，其他微生物及限度指標(biāo)均參照相關(guān)國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了金膽粉的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于已經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的禽副產(chǎn)品為主要原料，適量添加酶制劑，經(jīng)萃取、沉淀、過濾、濃縮、干燥等工藝制成的即食金膽粉。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB 2707 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品GB 2760 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB 4789.2 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定GB 4789.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)GB 4789.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)GB 4789.10?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB 5009.3?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定GB 5009.4?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定GB 5009.11?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定GB 5009.12?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中鉛的測(cè)定GB 5009.15?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中鎘的測(cè)定GB 5009.26?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中 N-亞硝胺類化合物的測(cè)定GB 5009.123?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中鉻的測(cè)定GB 7718 ?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 12694?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 畜禽屠宰加工衛(wèi)生規(guī)范GB 14881?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 28050?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則GB 29921?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中致病菌限量GB 31621?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品經(jīng)營(yíng)過程衛(wèi)生規(guī)范GB 31650?食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量GB/T 191? 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T 16631?高效液相色譜法通則《中華人民共和國(guó)藥典》（2020 版）JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2005〕第 75 號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令〔2009〕第 123 號(hào)令《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》3技術(shù)要求3.1原輔料3.1.1禽副產(chǎn)品：應(yīng)符合 GB 2707 的規(guī)定。3.1.2其他：應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。3.2感官要求外觀：本品為不規(guī)則碎片、顆粒和粉末 ?色澤：金黃至深棕色 ?滋味及氣味：味苦、微腥 ?雜質(zhì)：?正常視力可見外來雜質(zhì) ?檢驗(yàn)方法：將樣品置于潔凈白色容器中,在光線充足的條件下目測(cè)、鼻嗅、口嘗3.3理化指標(biāo)● 水分（g/100g）指標(biāo)≤ ?9 ?檢驗(yàn)方法GB 5009.3第一法● 灰分（g/100g）指標(biāo) ≤ ?12 ?檢驗(yàn)方法GB 5009.4第一法● 總砷（以 As 計(jì) ）/（mg/kg 指標(biāo)≤ ?0.5 ?檢驗(yàn)方法GB 5009.11● 鉛（以 Pb 計(jì) ）/（mg/kg）指標(biāo) ≤ ?0.5 檢驗(yàn)方法?GB 5009.12● 鎘（以 Cd 計(jì) ）/(mg/kg) 指標(biāo)≤ 1.0 檢驗(yàn)方法GB 5009.15● N- 二甲基亞硝胺 /(μg/kg) 指標(biāo) ≤ ?2.8 ?檢驗(yàn)方法GB 5009.26● 鉻（以 Cr 計(jì) ）/(mg/kg) 指標(biāo)≤ ?1.0 ?檢驗(yàn)方法GB 5009.123● 豬去氧膽酸指標(biāo)：不得檢出檢驗(yàn)方法：薄層色譜法—2020 藥典第四部通則0502● 甘氨膽酸指標(biāo) 指標(biāo)：不得檢出檢驗(yàn)方法：薄層色譜法—2020 藥典第四部通則0502● ?；切苋パ跄懰幔═UDCA）? 指標(biāo)≥?25% ?檢驗(yàn)方法：GB/T 16631● ?；蛆Z去氧膽酸（TCDCA）? 指標(biāo) ≥15% ?檢驗(yàn)方法：GB/T 16631● TUDCA+TCDCA? 指標(biāo) ≥45% ?檢驗(yàn)方法：：GB/T 16631● TUDCA:TCDCA 指標(biāo) ＝?1.0-1.5:1 檢驗(yàn)方法：GB/T 166313.4微生物指標(biāo)3.4.1 指示菌指標(biāo)?菌落總數(shù) （CFU/g）采樣方案a 及限量 ≤ ?1000 ?檢驗(yàn)方法GB 4789.2大腸菌群（CFU/g）采樣方案a 及限量 ≤ ?100 ?檢驗(yàn)方法GB 4789.3樣品的分析及處理按GB 4789.1 執(zhí)行。3.4.2致病菌限量應(yīng)符合表 4 的規(guī)定。?沙門氏菌 ? 采樣方案a 及限量不得檢出 ?檢驗(yàn)方法 GB 4789.4金黃色葡萄球菌 ?采樣方案a 及限量不得檢出 ?檢驗(yàn)方法 GB 4789.10綠膿桿菌??采樣方案a 及限量不得檢出 ?檢驗(yàn)方法控制菌檢查法—2020樣品的分析及處理按 GB 4789.1 執(zhí)行。藥典第四部通則 11063.5獸藥殘留限量應(yīng)符合 GB 31650 及國(guó)家有關(guān)規(guī)定和公告。3.6凈含量應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。檢驗(yàn)方法按JJF 1070規(guī)定的方法進(jìn)行。4食品添加劑4.1 食品添加劑質(zhì)量應(yīng)符合相應(yīng)的國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)和公告的規(guī)定。4.2食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760和相關(guān)公告的規(guī)定。5食品生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求應(yīng)符合GB 14881及GB 12694的要求。6檢驗(yàn)規(guī)則6.1組批同一批投料、同一生產(chǎn)線的同一規(guī)格的產(chǎn)品為一批。6.2抽樣6.2.1抽樣數(shù)產(chǎn)品出廠前，由公司質(zhì)檢部門逐批隨機(jī)抽取樣品，每批抽樣數(shù)獨(dú)立包裝不應(yīng)少于 4 個(gè)（不含凈含量抽樣）。6.2.2樣品總量樣品總量不少于 2kg，樣品分為二份，一份供檢驗(yàn)用，一份供復(fù)檢備用，型式檢驗(yàn)加倍抽樣。6.3檢驗(yàn)分類6.3.1出廠檢驗(yàn)出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目包括感官、水分、成分、凈含量。產(chǎn)品應(yīng)經(jīng)本公司質(zhì)檢部門逐批進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格并附合格證明后方可出廠。6.3.2型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為3.2、3.3、3.4、3.5、3.6規(guī)定的所有項(xiàng)目。有下列情況之一時(shí)應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a）新產(chǎn)品鑒定時(shí)；b）正常生產(chǎn)時(shí)每半年進(jìn)行一次； c）原料、配方及生產(chǎn)工藝有改變時(shí)；d）停產(chǎn)半年后恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；e）出廠檢驗(yàn)結(jié)果與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大差異時(shí)；f) 國(guó)家行政管理部門提出型式檢驗(yàn)要求時(shí)。6.4判定規(guī)則檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，則判定該批產(chǎn)品為合格品。檢驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)以上（含一項(xiàng)）指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，以復(fù)檢備用樣品或以相同批次產(chǎn)品加倍抽樣，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，如復(fù)檢仍有不合格項(xiàng)，則判該批產(chǎn)品為不合格。微生物指標(biāo)檢驗(yàn)不合格，不得復(fù)檢。7標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存7.1標(biāo)志、標(biāo)簽產(chǎn)品包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T 191的規(guī)定，標(biāo)簽應(yīng)符合GB 7718、GB 28050、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》及相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。7.2包裝應(yīng)符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定。7.3運(yùn)輸、貯存產(chǎn)品應(yīng)陰涼儲(chǔ)存，常溫運(yùn)輸，并符合 GB 31621 的規(guī)定。在本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件下，產(chǎn)品在包裝完好和未經(jīng)啟封的情況下產(chǎn)品保質(zhì)期為 24 個(gè)月。獸禽膽如熊膽、雞膽，均為動(dòng)物膽類中藥材，其中醫(yī)藥應(yīng)用歷史悠久，傳統(tǒng)中醫(yī)藥記載功能主治相似，天然熊膽粉1996版部頒標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)：WS3-09(B-09)-96(Z)）規(guī)定：天然熊膽粉中其特征成分?；切苋パ跄懰岷坎坏蒙儆?3%，而金膽粉（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）中的?；切苋パ跄懰岷看笥诘扔?5%，顯著高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這預(yù)示未來金膽粉或成為天然熊膽粉的優(yōu)良替代品