哪些茶屬于綠茶，也叫非發(fā)酵茶。綠茶？各自的好處:什么茶屬于綠茶？中國有哪些名茶？1.茶的常識是什么？1.茶是一種有益于人體健康的極好的飲料，世界上大約一半的人喜歡喝茶，綠茶是最有活力的茶類之一，茶被認(rèn)為是一種健康飲料，因?yàn)樗写罅坑幸嫖镔|(zhì)，如茶氨酸、茶單寧、芳香油和維生素c。

/圖像-1//圖像-2//圖像-3/1。茶的常識是什么？喝茶小貼士(1)茶是有益于人體健康的極佳飲品，世界上約有一半的人喜歡喝茶。茶因含有大量有益物質(zhì)，如茶氨酸、茶單寧、芳香油、維生素c等，被視為健康飲品，因此，茶能提神醒腦、改善思維、明目、消火消食、消暑解暑、通便利尿。尤其是現(xiàn)在，茶有三個(gè)其他飲料做不到的功能，即防癌、防心血管疾病、防輻射危害。

化學(xué)分析和臨床試驗(yàn)表明，綠茶中含有的有效成分可以減緩白血病病毒和人類免疫缺陷病毒(艾滋病)的繁殖。專家認(rèn)為，綠茶是癌癥最有效的天然解毒劑，綠茶中的單寧酸可以阻止癌細(xì)胞粘附健康細(xì)胞，因此可以減少癌癥的擴(kuò)散。因此，喝茶受到了越來越多人的喜愛。一、茶葉的分類根據(jù)茶葉加工方式的不同分為六大類:紅茶:如祁宏、滇紅等。綠茶:西湖龍井、黃山毛峰等。

綠茶是最有活力的茶類之一。綠茶清湯的品質(zhì)特征。嫩度好，色澤綠潤，芽峰外露，湯色明亮的新茶。其代表品種有龍井、綠茶、信陽毛尖茶、黃山毛峰、廬山云霧及茶制品等。綠茶？中國最大的生產(chǎn)和產(chǎn)茶區(qū)分布在各省、市、自治區(qū)。其中浙江、安徽、江西三省產(chǎn)量最高，品質(zhì)最好，綠茶是我國主要生產(chǎn)基地。

綠茶，又稱非發(fā)酵茶。茶是由適當(dāng)?shù)牟铇湫律彝ㄟ^典型的工藝過程制成的，如殺青、揉捻和干燥。其干茶色澤和沖泡的茶湯、葉底以綠色為主，故名。綠茶的特點(diǎn)是更多的保留了鮮葉中的天然物質(zhì)。其中茶多酚和咖啡因保留鮮葉85%以上，葉綠素50%左右，維生素?fù)p失較少，從而形成了綠茶“湯色清亮、葉色翠綠、滋味收斂強(qiáng)”的特點(diǎn)。最科學(xué)的研究結(jié)果表明，綠茶中的天然物質(zhì)具有抗衰老、防癌抗癌、殺菌消炎的特殊功效，是其他茶類所不能及的。

經(jīng)常喝綠茶的人患中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)比不喝綠茶的人低73%。國外研究表明，脫去咖啡因的綠茶可以抑制試管中煙草特異性致癌物引起的致癌作用，無咖啡因綠茶在實(shí)驗(yàn)室研究中可以抑制特定致癌物的氧化和特定致癌物誘導(dǎo)的脫氧核糖*甲基化。在注射特定致癌物五年后開始綠茶治療時(shí)，腫瘤增殖能力仍可降低，日本人的吸煙量幾乎是美國人的兩倍，但肺癌的發(fā)病率卻只有美國人的一半。