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本文目錄一覽

1，食品安全基本常識(shí)有哪些啊
2，食品安全有哪些相關(guān)概念
3，你來給大家提幾點(diǎn)安全飲食小建議吧
4，食品安全知識(shí)
5，5條有關(guān)食品安全的警句
6，日常生活中注意食品安全該注意哪些

1，食品安全基本常識(shí)有哪些啊

1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無產(chǎn)品。　　2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。　　3、不到無證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。　　4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。　　5、少吃油炸、油煎食品

多看，多查。

選食品注意看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，有明確的廠名和廠址。

食品安全基本常識(shí)有哪些啊

2，食品安全有哪些相關(guān)概念

食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域?！吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第十章附則第九十九條規(guī)定：本法下列用語的含義：食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

食品安全的概念就是對(duì)食品按其原定用途進(jìn)行制作和食用時(shí)不會(huì)使消費(fèi) 者受害的一種擔(dān)保，它主要是指在食品的生產(chǎn)和消費(fèi)過程中，確保食品中存在或引入的有毒有害物質(zhì)未達(dá)到危害程度，從而保證人體按正常劑量和以正確方式攝入這樣的食品不會(huì)受到急性或慢性的危害，這種危害包括對(duì)攝入者本身及其后代的不良影響。

食品安全有哪些相關(guān)概念

3，你來給大家提幾點(diǎn)安全飲食小建議吧

1. 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西時(shí)不要狼吞虎咽；吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的事情，更不要相互追逐、打鬧；一日三餐定時(shí)定量，不暴飲暴食。2. 養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。3. 食物一旦煮好就應(yīng)盡快吃掉。食用在常溫下已存放45小時(shí)的煮過的食物有危險(xiǎn)。4. 保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應(yīng)用干凈的布揩干凈。這塊揩布的使用不應(yīng)超過1天，下次使用前應(yīng)把布在沸水中煮一下。如有條件，不用揩布，而用活水先沖用具，再晾干。 5. 不要讓昆蟲、兔、鼠和其它動(dòng)物接觸食品。動(dòng)物通常都帶有致病菌的微生物。6. 不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚。只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。7. 食物煮好后常常難于一次全部吃完。如果需要把食物存放45小時(shí)，應(yīng)在高溫（接近或高于60°C）或低溫（接近或低于10°C）的條件下保存。常見的錯(cuò)誤是把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱里。 8. 不隨意購(gòu)買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。9. 在商店購(gòu)買食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買過期食品飲料。不食、飲過期食品飲料。

少食鹽，適量飲水，常吃富含維生素的食物，注意堿性食物的攝入，盡量生吃蔬菜與堅(jiān)果。

你來給大家提幾點(diǎn)安全飲食小建議吧

4，食品安全知識(shí)

3. 適量飲用葡萄酒可以預(yù)防心臟病，癌癥；補(bǔ)血養(yǎng)顏，可以當(dāng)做一種美容的方法，并且有一定的減肥效果。 4. 茶葉中含有茶堿，茶多酚，都具有殺菌消炎作用，茶葉中所含的維生素C,E,B可減緩感冒癥狀。 5. 給嬰兒吃雞蛋，應(yīng)該只吃蛋黃，不吃蛋白，由于蛋黃內(nèi)含有嬰兒極為需要而又容易吸收的維生素A,D和銅，鐵質(zhì)，卻沒有蛋白和薄膜中含有的致敏性物質(zhì)，可以防止嬰兒發(fā)生過敏性濕疹和蕁麻疹。 6. 要注意豬肉上的“三腺”，即甲狀腺（在頭部周圍），腎上腺（在腰子附近），淋巴腺（在頸部，腿部），這三腺是不能食用的。 7. 夏日飲水學(xué)問：開懷暢飲生弊端，飲水莫等口渴時(shí)，解暑還是茶水好，冷飲不如涼開水。 8. 燒過又燒的開水和在熱水瓶里放了數(shù)天的開水也不能喝，因?yàn)槔锩娴膩喯跛猁}增多了。 10. 白開水是排毒的首選飲料，因?yàn)樗梢韵♂尪舅卦跈C(jī)體組織中的濃度，加快其代謝速度，促進(jìn)毒素及時(shí)從尿液中排出體外。 11. 吃水果不可以代替蔬菜，水果中所含的維生素A，維生素B12和維生素C以及礦物質(zhì)中的鈣與鐵要比淺色蔬菜含量少，而淺色蔬菜又比綠菜和黃色蔬菜的含量少。 12. 營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究證實(shí)，蔬菜中的各種維生素，一經(jīng)受熱或多或少都會(huì)損失，科學(xué)的吃法是生食?？缮车闹参锖芏?，如胡蘿卜，包心菜，甜菜，花菜，香菇，腰果，瓜子，海藻，小麥芽等。 13. 食品規(guī)定的的保質(zhì)期指的是食品的最佳食用期，也就是在食品標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，保持食品質(zhì)量的期限，在此期限，食品的所有指標(biāo)都符標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定；食品的保存期則可以理解為有效期，也就是指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，食品的最終食用期。 15. 不宜多吃的食物：松花皮蛋，方便面，臭豆腐，葵花籽，動(dòng)物內(nèi)臟，烤牛，羊肉，腌菜，油條。 16. 粉絲為富含鋁的食品，不宜多吃。飲用白酒要防止鉛中毒。 17. 接觸鉛較多的人群，為防止鉛中毒，每天最好喝1~2杯牛奶，并常食大蒜與富含維生素C的蔬果。 18. 日常飲食十忌：忌零食，忌過饑過飽，忌咸食，忌甜食，忌快食，忌邊看邊食，忌走路吃東西，忌嬉笑打鬧，忌食過寒過熱食物，忌過食甘肥之品。 19. 空腹六忌：忌飲酒，忌吸煙，忌飲茶，忌喝牛奶和豆?jié){，忌吃柿子。期吃糖。

5，5條有關(guān)食品安全的警句

1、用鮮血換來的操作規(guī)程不應(yīng)再用鮮血去檢驗(yàn)。 2、當(dāng)你回家時(shí)，親人在歡迎你;當(dāng)你違章時(shí)，死神在等候你。 3、有章不循危機(jī)四伏吞苦果;循規(guī)蹈矩安全保障有效益 4、謹(jǐn)慎小心是安全的保險(xiǎn)帶;麻痹大意是事故的導(dǎo)火索 5、安全警鐘常敲則會(huì)長(zhǎng)鳴！;

當(dāng)你用骯臟的屠刀宰殺豬時(shí),你不害怕你的孩子會(huì)吃它嗎?食品添加劑是生命的魔鬼.如果食品安全沒有保障,國(guó)家將沒有安全保障.每一個(gè)生命都是寶貴的,不要用它賴以生存的食物來毀滅它.

病從口入 1、用鮮血換來的操作規(guī)程不應(yīng)再用鮮血去檢驗(yàn)。 2、當(dāng)你用骯臟的屠刀宰殺豬時(shí)，你不害怕你的孩子會(huì)吃它嗎? 3、食品添加劑是生命的魔鬼。 4、如果食品安全沒有保障，國(guó)家將沒有安全保障。 5、每一個(gè)生命都是寶貴的，不要用它賴以生存的食物來毀滅它。 6、安全食品，健康萬家。 7、食品衛(wèi)生，連著你和我，連著千萬家。 8、食品無小事，健康是大事。 9、安全食品為你為我為他，食品安全靠你靠我靠他。 10、讓百姓吃得放心，吃得安心。 11、吃出健康，吃出安全。 12、吃放心食品，保百姓健康。 13、選購(gòu)放心食品，吃出健康體魄。 14、關(guān)注食品安全，關(guān)愛生命健康。 15、食品衛(wèi)生人人重視，國(guó)計(jì)民生時(shí)時(shí)關(guān)注。 16、人民健康興百業(yè)，食品安全。 17、當(dāng)你回家時(shí)，親人在歡迎你；當(dāng)你違章時(shí)，死神在等候你。 18、有章不循危機(jī)四伏吞苦果，循規(guī)蹈矩安全保障有效益。 19、謹(jǐn)慎小心是安全的保險(xiǎn)帶，麻痹大意是事故的導(dǎo)火索。 20、安全警鐘常敲則會(huì)長(zhǎng)鳴！ 21、在利益和金錢之間。記住，安全才是第一位。 22、用平安祝福校園的今天，用平安打造校園的未來。 23、隱患處處有，安全時(shí)時(shí)記。 24、心中時(shí)刻有平安，平安永在我身邊。 25、無論做什么事，都要記著安全第一。生命才是革命的本錢。 26、無論是誰，無論你多么優(yōu)秀，只要一不注意安全，你就會(huì)失去活著的權(quán)力。 27、做放心食品，保百姓健康。 28、抓好食品安全，構(gòu)建和諧社會(huì)。 29、選購(gòu)放心食品，吃出健康體魄。 30、樹立正確營(yíng)養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。 31、手牽手構(gòu)筑食品安全，心連心共建和諧平安。 32、食品衛(wèi)生法是保障您合法權(quán)益的法律武器。 33、食品衛(wèi)生法關(guān)系你我他。 34、食品衛(wèi)生法保護(hù)您的身體健康。

6，日常生活中注意食品安全該注意哪些

1．到正規(guī)商店里購(gòu)買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。2．購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。3．仔細(xì)查看商品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。4．食品是否適合自己食用。5．不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

要注意食品的來源是否安全

我們都知道水對(duì)身體的重要性，對(duì)于運(yùn)動(dòng)的人則更是如此；也許你也知道要多喝水，可是，運(yùn)動(dòng)的時(shí)候究竟該喝什么水？喝多少水？什么時(shí)候喝？_　　你在運(yùn)動(dòng)中流失多少水_　　想不到吧！跳上一小時(shí)的有氧舞蹈所流失的汗量，竟然接近一瓶小包裝的礦泉水。_　　運(yùn)動(dòng)的流汗量主要和運(yùn)動(dòng)環(huán)境及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度有關(guān)，當(dāng)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越高，運(yùn)動(dòng)環(huán)境的空氣流動(dòng)性越差，流失的汗也就越多。以一般人經(jīng)常進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)，以一小時(shí)的有氧舞蹈、中低強(qiáng)度的慢跑為例，通常在運(yùn)動(dòng)后流失500cc左右的汗，如果是在烈日下打籃球、或是更提高運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，則流失的水分則可能將近1000cc。_　　此外，當(dāng)運(yùn)動(dòng)后身體流失大量水分，血液中鹽的濃度就會(huì)隨之升高，并增加心血管運(yùn)作的負(fù)擔(dān)，因此如果不適時(shí)補(bǔ)充，便會(huì)連帶影響到心血管功能的運(yùn)作。_運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水原則　_　　補(bǔ)充水分應(yīng)該分為前、中、后三階段，運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充500cc左右的水，運(yùn)動(dòng)中每10～15分鐘間斷補(bǔ)充100cc～150cc的水，運(yùn)動(dòng)后盡量補(bǔ)充。由于水分從攝取，到進(jìn)入腸胃到進(jìn)入腸胃道，接著被人體吸收，需要一段為時(shí)20～30分鐘的時(shí)間，因此一次喝下大量的水，反而會(huì)使的飲用的水集中在胃里，而不能真正達(dá)到補(bǔ)充水分的目的。_　　至于運(yùn)動(dòng)前一次喝下大量的水，可能導(dǎo)致“胃下垂”的說法，則可能憂慮過度了；在運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充超過負(fù)荷量的水，的確有可能因此產(chǎn)生飽漲感進(jìn)而影響運(yùn)動(dòng)的表現(xiàn)，不過倒不至于產(chǎn)生胃下垂。_運(yùn)動(dòng)飲料真的適合運(yùn)動(dòng)飲用嗎　_　　當(dāng)健身成為越來越多人的習(xí)慣，運(yùn)動(dòng)飲料的品牌、標(biāo)榜功能也就愈發(fā)另人眼花撩亂，不過，運(yùn)動(dòng)飲料真的比開水更適合運(yùn)動(dòng)者嗎？運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充水分的重點(diǎn)，除了攝取的水量之外，還包括身體保留水量的能力。_因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后會(huì)使人體流失如納、鉀之類的電解質(zhì)，使得人體處于不平衡的狀態(tài)之下，這時(shí)候飲用補(bǔ)充的水分，常常會(huì)直接排出體外，而不能被良好的保存在身體里，供身體運(yùn)用。由于電解質(zhì)流失，使得人體的壓力不平衡，這時(shí)候除了需要補(bǔ)充水分，更需要補(bǔ)充適當(dāng)?shù)碾娊赓|(zhì)，以幫助人體體內(nèi)的壓力回復(fù)到平衡的狀態(tài)，使攝取的水分被保留在體中供人體運(yùn)用。_　　如果是一小時(shí)之內(nèi)的運(yùn)動(dòng)，電解質(zhì)流失的情形可能尚未多到需要補(bǔ)充的程度，此時(shí)飲用一般的開水就可以達(dá)到解渴與補(bǔ)充的目的；但是當(dāng)運(yùn)動(dòng)持續(xù)一小時(shí)以上，且強(qiáng)度較高時(shí)，最好能飲用適量的運(yùn)動(dòng)飲料或是添加了食鹽的水做為補(bǔ)充，藉由攝取飲料中的鈉、鉀成分，幫助人體回到平衡狀態(tài)。_運(yùn)動(dòng)時(shí)該怎么喝？　_以理想而言，運(yùn)動(dòng)補(bǔ)充水分應(yīng)該分成運(yùn)動(dòng)前、運(yùn)動(dòng)中和運(yùn)動(dòng)后。運(yùn)動(dòng)前15～30分鐘，補(bǔ)充500cc左右，運(yùn)動(dòng)中每10～15分鐘補(bǔ)充100cc～150cc，運(yùn)動(dòng)之后則盡量補(bǔ)充。不過，如果運(yùn)動(dòng)前補(bǔ)充過多的水分，可能會(huì)使胃部的重量增加，使得運(yùn)動(dòng)時(shí)腹陶不舒服的感覺。因此如果喝不下500cc，則可以稍微減少水量。_運(yùn)動(dòng)后如何科學(xué)飲水_運(yùn)動(dòng)不僅消耗能量，也消耗水分，尤其夏日進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，往往口干舌燥，該如何補(bǔ)充體內(nèi)丟失的水分，也是需要注意的一個(gè)方面?！　第一是飲水的質(zhì)量問題。應(yīng)盡量不喝各種飲料，諸如汽水之類；要喝白開水，或者綠豆湯，或1%的淡鹽水等，以去熱除暑，及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)由于大量出汗而丟失的鈉?！　第二就是忌服過冷的水。因?yàn)槠綍r(shí)人的體溫在37℃左右，經(jīng)過運(yùn)動(dòng)后，可上升到39℃左右，如果飲用過冷的水，會(huì)強(qiáng)烈刺激胃腸道，引起胃腸平滑肌痙攣、血管突然收縮，造成胃腸功能紊亂，導(dǎo)致消化不良?！第三是飲水的量。運(yùn)動(dòng)中出汗多，需飲用的水量自然大，但不能一次喝足，要分次飲用。一次飲水量一般不應(yīng)超過２００毫升，兩次飲水至少間隔１５分鐘。另外飲水速度要慢，不可過猛

看食品是否過期