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本文目錄一覽

1，溫州有什么特產(chǎn)
2，綠茶種類有哪些
3，誰給介紹幾種好喝的綠茶
4，茶葉都分哪幾種
5，茶葉的種類及產(chǎn)地
6，中國有什么茶

1，溫州有什么特產(chǎn)

甌繡、黃楊木雕、平陽畫蛋、永嘉板栗、雁蕩毛峰、泰順白毫茶、甌柑、蜜橘、楊梅,鳳尾魚、梭子蟹、大黃魚、墨魚.魚圓、魚餅,有甌塑、石雕、草編、竹編、釉面磚、皮紙、楊梅、黑荊樹、水牛、甜煉乳、靈昆雞、竹筍、紫菜、桑蠶絲等等

溫州有什么特產(chǎn)

2，綠茶種類有哪些

中國綠茶聞名世界，其種類有許多，主要是根據(jù)產(chǎn)地來區(qū)分的：知名綠茶品種：龍井綠茶、碧羅春綠茶、信陽毛尖綠茶、黃山毛峰綠茶、廬山云霧綠茶、六安瓜片綠茶、蒙頂綠茶、太平猴魁綠茶、君山銀針綠茶、顧渚紫筍綠茶、平水珠綠茶、西山綠茶、雁蕩毛峰綠茶、華頂云霧綠茶、涌溪火青綠茶、敬亭綠雪綠茶、峨眉峨蕊綠茶、都勻毛尖綠茶、恩施玉露綠茶、婺源茗眉綠茶、雨花茶、莫干黃芽綠茶、五山蓋米綠茶、普陀佛綠茶綠茶在中國各個省份都有出產(chǎn)，是中國茶產(chǎn)量最多的茶種。但是由于氣候和地理位置的不同，炒制工藝方法，已經(jīng)許多綜合因素，綠茶的口味千差萬別。下面的品種涵蓋了中國綠茶品種的98%：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峰；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峰；秦巴霧毫；開化龍須；廬山云霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峰；云峰與蟠毫；漢水銀梭；云南白毫；遵義毛峰；九華毛峰；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峰；古勞茶；舒城蘭花；州碧云；小布巖茶；華頂云霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峰；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峰雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峰；九龍茶；峨眉毛峰；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峰；官莊毛尖；云海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定云霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盤安云峰；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南岳云霧茶；大關(guān)翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；余姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋云霧；花果山云霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江云針。

綠茶種類有哪些

3，誰給介紹幾種好喝的綠茶

一、西湖龍井 "龍井"一詞，既是茶名，又是茶樹種名，還是村名、井名和寺名，可謂"五龍合一"。龍井茶產(chǎn)地分布在杭州西湖西南龍井村四周的秀山峻峰，故名"西湖龍井茶"。西湖山區(qū)的"龍井茶"，有"獅峰龍井"、"梅塢龍井"、"西湖龍井"三個品類。"獅峰龍井"產(chǎn)于龍井村、獅子峰、翁家山一帶，香氣高銳而持久，滋味鮮醇，色澤略黃，素稱"糙米色"。"梅塢龍井"產(chǎn)于云棲、梅家塢一帶，外形挺秀、扁平光滑，色澤翠綠。"西湖龍井"葉質(zhì)肥嫩，味不及前兩種。三個品類以"獅峰龍井"品質(zhì)最佳。高級"龍井茶"宜用85℃左右的開水進(jìn)行沖泡，沖泡后芽葉一旗一槍，簇立杯中交錯相映，芽葉直立，上下沉浮，栩栩如生。二、洞庭碧螺春 "碧螺春"產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山，洞廷分東、西兩山，洞庭東山宛如一個巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山則是一個屹立在湖中的島嶼。 "碧螺春"的品質(zhì)特點為：條索纖細(xì)，卷曲似螺，滿披白毫，銀白隱翠，香氣濃郁；湯色碧綠清澈，滋味鮮醇甘厚，葉底嫩綠明亮，故素有"一嫩三鮮"之稱。一嫩是指芽葉幼嫩；三鮮是：香氣鮮爽、味道鮮醇、湯色鮮明。 "碧螺春"不僅外形獨(dú)特，而且在飲法上也有講究。一般泡茶是先撮茶葉入杯，再用開水沏沖。飲"碧螺春"時，宜先將開水倒入杯中，然后放進(jìn)"碧螺春"。頃刻之間，只見杯中"白云翻滾，雪花飛舞"，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，入口香氣芬芳，頓覺神情氣爽。三、黃山毛峰 "黃山毛峰"屬烘青綠茶，分特級及1-3級，特級"黃山毛峰"堪稱毛峰茶之極品，其外形細(xì)扁卷曲，狀似雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭，滋味醇厚回甘。黃山不僅茶葉好，泉水也好，用黃山泉水沖泡黃山茶，即使湯色經(jīng)過一夜，第二天茶碗上也不會留下茶跡。黃山風(fēng)景區(qū)境內(nèi)海拔700-800米的桃花峰、紫云峰為"黃山毛峰"的主產(chǎn)地。風(fēng)景區(qū)外周的湯口、崗村、芳村也是"黃山毛峰"的重要產(chǎn)區(qū)，歷史上曾稱為黃山"四大名家"。四、廬山云霧茶廬山現(xiàn)有茶園5000余畝，分布在整個廬山的漢陽峰、五老峰、小天池、大天池、含蕃口、花徑、天橋、修靜庵、中安、捉馬嶺、海會寺、帥家、化城山、青山通遠(yuǎn)、八仙庵、馬尾水、高壟、戚家、連花龍門溝、塞陽、碧云庵等地。其中尤以五老峰與漢陽峰之間，因終日云霧不散，茶葉品質(zhì)最好。 "廬山云霧"工藝精湛，共分九道工序。它的外形條索緊結(jié)重實，飽滿秀麗；色澤碧嫩光滑，芽隱綠；香氣芬芳、高長、銳鮮；湯色綠而透亮；滋味爽快，濃醇鮮甘；葉底嫩綠微黃，鮮明，柔軟舒展。五、六安瓜片 "六安瓜片"是中國名茶中唯一由單片鮮葉制成、不含芽頭和茶梗的特異名茶。這在中國古今茶葉史上也是絕無僅有的。"六安瓜片"產(chǎn)于六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區(qū)和丘陵，品質(zhì)上以金寨最優(yōu)，齊頭山所產(chǎn)的"齊山名片"更為"六安瓜片"中的極品。 "六安瓜片"葉色寶綠而泛微黃，白毫多，光澤鮮潤，香高味醇，湯色清澈，葉質(zhì)濃厚耐泡，以第二泡的香味最好。六安茶還常作為藥用，具有清心明目、提神消乏、通竅散風(fēng)之功效。六、雁蕩毛峰 "雁蕩毛峰"產(chǎn)于雁蕩山的龍湫背、斗室洞及雁湖崗等海拔800米左右的高山上，尤以龍湫背所產(chǎn)為佳。 "雁蕩毛峰"的外形秀長緊結(jié)，茶質(zhì)細(xì)嫩，色澤翠綠，芽毫隱藏；湯色淺綠明凈，香氣高雅。滋味甘醇；葉底嫩勻成朵。在品飲時，一聞濃香撲鼻，再聞香氣芬芳，三聞茶香猶存；滋味頭泡濃郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韻。七、信陽毛尖 "信陽毛尖"產(chǎn)于河南省南部大別山區(qū)的信陽縣。茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。 "信陽毛尖"的外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫；內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃。口感很好，勝過了許多江南名茶。1915年"信陽毛尖"在巴拿馬萬國博覽會上獲名茶優(yōu)質(zhì)獎狀。八、太平猴魁 "太平猴魁"產(chǎn)地僅限于安徽黃山山脈的猴坑一帶，產(chǎn)量不多，其他地區(qū)所產(chǎn)統(tǒng)稱"魁尖"，制法與"猴魁"基本相同，外形與"猴魁"相似，甚至可以達(dá)到"以假亂真"，但品質(zhì)風(fēng)格卻"涇渭分明"，不堪攀比。 "太平猴魁"的外形是兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有"猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊"之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱"紅花線"。湯色青綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時能領(lǐng)略到"頭泡香高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存"。

可以試一下湖北五峰名茶采花毛尖、大腦山碧螺春、英山云霧茶，好茶多著呢…

誰給介紹幾種好喝的綠茶

4，茶葉都分哪幾種

1. 綠茶綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2. 紅茶紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3. 黑茶黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。 4. 烏龍茶烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。 5. 黃茶著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天； 6. 白茶白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：基本茶類: 綠茶----這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國18個產(chǎn)茶?。▍^(qū)）都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數(shù)萬噸，占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70％左右。我國傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶，即制作時適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。白茶----是我國的特產(chǎn)。它加工時不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。黃茶----在制茶過程中，經(jīng)過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。黑茶----原料粗老，加工時堆積發(fā)酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。再加工茶：以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。藥茶----將藥物與茶葉配伍，制成藥茶，以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效，利于藥物的溶解，增加香氣，調(diào)和藥味。這種茶的種類很多，如“午時茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。從世界上來看，在以上類茶中，以紅茶的數(shù)量最大，其次是綠茶，最少的是白茶以上回答你滿意么？

中國茶葉分6種： 1、綠茶類：鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥三個基本工序，經(jīng)高溫破壞酶的活性，抑制多酚氧化酶的氧化作用，保持綠葉清湯的品質(zhì)特點。 2、黃茶類：基本工序與綠茶相同，但在其中加入悶黃處理，以促進(jìn)多酚類輕微的褐變反應(yīng)，形成黃湯葉的品質(zhì)特點。 3、黑茶類：鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、握堆、干燥等工序加工而成。經(jīng)握堆高溫濕及微生物的共同作用，促進(jìn)多酚類的酶類性褐變反映，形成黑褐色油潤的干茶色澤和黃紅的湯色。 4、白茶類：鮮葉經(jīng)萎凋、干燥兩個工序。在自然的條件下，多酚類發(fā)生緩慢的自動氧化，形成毛披露、色湯杏黃明亮的品質(zhì)特點。 5、烏龍茶類（青茶類）：鮮葉經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序。做青過程中，多酚類的酶氧化到一定程度，再用高溫純化酶的活性，形成“綠葉紅想變”、湯色金黃、香高味醇，具有紅茶和綠茶品質(zhì)特點的茶葉。 6、紅茶類：鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā) 、干燥等工序。發(fā) 工序是促進(jìn)多酚類的酶促氧化，形成紅湯紅葉的品質(zhì)特征的主要工序。 A.綠茶產(chǎn)自福建省周寧縣溪源原始村落。 B.黃茶是一種產(chǎn)自高山深處,清泉之旁的野生植物,經(jīng)溪黃山植物專家精心培制而成。 C.黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南。 D.白茶產(chǎn)自安吉溪龍。 E.烏龍茶產(chǎn)自安溪的祥云。 F.紅茶產(chǎn)自武夷高山地區(qū)。

5，茶葉的種類及產(chǎn)地

綠茶名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。紅茶名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅烏龍茶名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶花茶以茉莉花茶為上品緊壓茶名貴品種有：普洱茶、六堡茶白茶名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶北緯30°——優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)帶在中國它還是條優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)帶。 1、中國名茶的主要產(chǎn)地中國是茶的祖國，茶葉產(chǎn)區(qū)分布在從北緯18°海南島的三亞至38°太行山脈的靈壽縣五岳寨的廣闊地區(qū)，茶區(qū)千變?nèi)f化，筆者發(fā)現(xiàn)，我國名茶、優(yōu)質(zhì)茶大多產(chǎn)自北緯30°左右。毋容置疑，名茶是茶葉品質(zhì)優(yōu)良的代表，傳統(tǒng)名茶的產(chǎn)生需要良好的自然環(huán)境，深厚的文化底蘊(yùn)，精巧的加工技術(shù)等缺一不可。有些通過一、二次這個會、那個節(jié)評比出來的“名茶”，往往曇花一現(xiàn)，是經(jīng)不住歷史考驗的。我們對公認(rèn)的傳統(tǒng)十大名茶產(chǎn)地進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)有一個有趣的現(xiàn)象：龍井產(chǎn)自浙江的杭州獅峰山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跳、靈隱一帶，位于北緯30°15′；洞庭碧螺春產(chǎn)自江蘇太湖洞庭山上，地處北緯31°左右；君山銀針由湖南岳陽洞庭湖中君山島上所生產(chǎn),為北緯29°15′；四川名山縣蒙頂山所產(chǎn)之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峰，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產(chǎn)自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區(qū)，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)，內(nèi)山瓜片，又以齊頭山所產(chǎn)“齊山名片”為六安瓜片之極品。齊頭山舊屬六安，現(xiàn)屬金寨縣，位于北緯31°38′；世界四大紅茶之一的祁門紅茶產(chǎn)區(qū)則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產(chǎn)自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位于北緯25°07′）。從以上十大名茶產(chǎn)地來看，處于北緯30°±1°之內(nèi)的有西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、蒙頂甘露、廬山云霧、祁陽紅茶等六大名茶，位于北緯30°±1°~2°之間有洞庭碧螺春和六安瓜片，毗鄰這一緯度的有信陽毛尖（北緯32°13′）。只有著名烏龍茶安溪鐵觀音產(chǎn)地不在這一區(qū)域內(nèi)。另外還有老竹大方（北緯30°11′-30°07′），恩施甘露（北緯29°50′），寧波白茶，古丈毛尖，石門東山秀峰，采花毛尖等數(shù)不勝數(shù)的名茶，也產(chǎn)自北緯30度附近區(qū)域。

按茶葉顏色分類：　　1、綠茶：綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峰。　　2、紅茶：紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類...白茶則基本上就是靠日曬制成的，然后發(fā)酵，只將細(xì)嫩。黑茶原來主要銷往邊區(qū)，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），綠茶又可分為炒青綠茶。這種化合物一部分溶于水。　　5、“黃小茶”（包括湖南岳陽的北港在、云南的“緊茶”，加工時堆積發(fā)酵時間較長、平水珠茶、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”：祁紅。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、烘青綠茶。　　名貴品種有，泡法也最講究、白茶、黃山毛峰茶。它既有綠茶的鮮濃，使鮮葉失去一部分水分，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，葉緣呈紅色、鳳凰單叢、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）：又稱烏龍茶、味醇、滇紅：白豪銀針茶。　　6。　　4、蒙：龍井茶，使所含的茶多酚氧化，經(jīng)過悶堆渥黃。這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，名貴品種有“湖南黑茶”、工夫紅茶和紅碎茶三大類，不過中間需要悶黃三天、西山茶。由于加工時干燥的方法不同，故有“綠葉紅鑲邊”之稱、碧螺春茶、紅茶、蒙頂茶。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。著名的云南普洱茶就屬于黑茶、太平猴魁茶，制作時適當(dāng)發(fā)酵，所以喝烏龍茶也被人稱為喝功夫茶、敬亭綠雪茶，是藏、白牡丹茶。白茶和黃茶的外形按茶葉顏色分類，而使白色茸毛完整地保留下來，在于加工方法不同、莫干黃芽茶：黃茶的制法有點像綠茶、“白牡丹”、耐沖泡等特點。紅茶與綠茶的區(qū)別、臺灣烏龍茶、峨眉峨蕊茶：綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，使葉片稍有紅變、“湖北老青茶”、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、蒸青綠茶和曬青綠茶、松溪和建陽等縣、婺源茗眉茶、“貢眉”、形美、鐵觀音、政和、青茶，而且萎凋。它加工時不炒不揉、五山蓋米茶、恩施玉露茶：武夷巖茶、日照清茶。紅茶加工時不經(jīng)殺青?！　∶F品種有、“壽眉”幾種、六安瓜片。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時。　　2，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。因其葉片中間為綠色、黃茶。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程，一部分不溶于水。紅茶與綠茶恰恰相反。名貴品種有、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品，使葉色呈暗褐色，又有紅茶的甜醇，是我國的特產(chǎn)、“黃大茶”（包括的大葉青，而積累在葉片中，以保持其綠色的特點、紅葉、雁蕩毛峰茶、英紅、顧渚紫筍茶、“方茶”和“圓茶”等品種、黑茶。　　名貴品種有、都勻毛尖茶、安徽的霍山黃大茶）三類，有“銀針”。綠茶具有香高，其花色品種之多居世界首位、涌溪火青茶：原料粗老、雨花茶、黃湯、“廣西六堡茶”、“扁茶”、香氣和滋味都是非常好的：　　1、信陽毛尖茶、名山縣的蒙頂黃芽，變成紅色的化合物。紅茶主要有小種紅茶、四川雅安。　　3，因而形成黃葉；在制茶過程中、華頂云霧茶。著名的君山銀針茶就屬于黃茶：紅茶的名字得自其湯色紅、霄坑毛峰、普陀佛茶、廬山云霧、綠茶，從而形成紅湯

6，中國有什么茶

這個問題。。。中國地廣物博，這點篇幅哪能寫得下……1. 綠茶：茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點?！∶F品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶?！　【G茶----這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。2. 紅茶：紅茶的名字得自其湯色紅。　　名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅?！? 紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。3. 黑茶：黑茶原來主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種?！　『诓枋遣?、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品，有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種?！?. 烏龍茶　　名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶?！?. 黃茶分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽）、“黃小茶”（包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。6. 白茶　　名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 ?！　“撞?---是我國的特產(chǎn)，白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。7、藥茶這種茶的種類很多，如“午時茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。8、花茶所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。玫瑰花，迷迭香，桃花、杜仲花草茶，勿忘我等等等。

中國是茶的鼻祖，所有的茶中國都有。按性質(zhì)分有綠茶紅茶黑茶花茶，按品種分有毛尖龍井金駿眉普洱鐵觀音茉莉花茶黑茶等

中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭艷，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽(yù)。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分。 1、西湖龍井：西湖龍井，居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界，也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首，詩名為《觀采茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。 2、黃山毛峰：黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山毛峰茶園就分布在云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍，茶樹天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壯，柔軟細(xì)嫩，葉片肥厚，經(jīng)久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成為茶中的上品。黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì)，認(rèn)清明到立夏為采摘期，采回來的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在制作方面，要根據(jù)芽葉質(zhì)量，控制殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象；火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。每當(dāng)制茶季節(jié)，臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質(zhì)特征是：外形細(xì)扁稍卷曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。 3、洞庭碧螺春：中國著名綠茶之一。碧螺春茶條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現(xiàn)，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”。洞庭碧螺春 “碧螺春”產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山，洞廷分東、西兩山，洞庭東山宛如一個巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山則是一個屹立在湖中的島嶼?！氨搪荽骸钡钠焚|(zhì)特點為：條索纖細(xì)，卷曲似螺，滿披白毫，銀白隱翠，香氣濃郁；湯色碧綠清澈，滋味鮮醇甘厚，葉底嫩綠明亮，故素有“一嫩三鮮”之稱。一嫩是指芽葉幼嫩；三鮮是：香氣鮮爽、味道鮮醇、湯色鮮明。 “碧螺春”不僅外形獨(dú)特，而且在飲法上也有講究。一般泡茶是先撮茶葉入杯，再用開水沏沖。飲“碧螺春”時，宜先將開水倒入杯中，然后放進(jìn)“碧螺春”。頃刻之間，只見杯中“白云翻滾，雪花飛舞”，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，入口香氣芬芳，頓覺神情氣爽。 4、安溪鐵觀音：屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據(jù)載，安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問（1725一1735年）。安溪縣境內(nèi)多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，姹紫嫣紅，冠絕全國。安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。鐵觀音的制作工序與一般烏龍茶的制法基本相同，但搖青轉(zhuǎn)數(shù)較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發(fā)酵，再經(jīng)炒揉烘焙，歷時一晝夜。其制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干9道工序。品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結(jié)，質(zhì)重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨(dú)特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有余香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，艷亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。 5、君山銀針：我國著名黃茶之一。君山茶，始干唐代，清代納入貢茶。君山，為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼。清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種?！凹獠琛比绮鑴?，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，著淡黃色茸毫。沖泡后，芽豎懸湯中沖升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。君山銀針茶于清明前三四天開采，以春茶首輪嫩芽制作，且須選肥壯、多毫、長25～30毫米的嫩芽，經(jīng)揀選后，以大小勻齊的壯芽制作銀針。制作工序分殺青、攤涼、初烘、復(fù)攤涼、初包、復(fù)烘、再包、焙干等8道工序。 6、云南普洱茶：普洱茶是在云南大葉茶基礎(chǔ)上培育出的一個新茶種。普洱茶亦稱滇青茶，原運(yùn)銷集散地在普洱縣，故此而得名，距今已有1700多年的歷史。它是用攸樂、萍登、倚幫等11個縣的茶葉，在普洱縣加工成而得名。茶樹分為喬木或喬木形態(tài)的高大茶樹，芽葉極其肥壯而茸毫茂密，具有良好的持嫩性，芽葉品質(zhì)優(yōu)異。其制作方法為亞發(fā)酵青茶制法，經(jīng)殺青、初揉、初堆發(fā)酵、復(fù)揉、再堆發(fā)酵、初干、再揉、烘干8道工序。在古代，普洱茶是作為藥用的。其品質(zhì)特點是：香氣高銳持久，帶有云南大葉茶種特性的獨(dú)特香型，滋味濃強(qiáng)富于刺激性；耐泡，經(jīng)五六次沖泡仍持有香味，湯橙黃濃厚，芽壯葉厚，葉色黃綠間有紅斑紅莖葉，條形粗壯結(jié)實，白毫密布。普洱茶有散茶與型茶兩種。 7、廬山云霧：中國著名綠茶之一。據(jù)載，廬山種茶始于晉朝。宋朝時，廬山茶被列為“貢茶”。廬山云霧茶色澤翠綠，香如幽蘭，昧濃醇鮮爽，芽葉肥嫩顯白亮。廬山云霧茶不僅具有理想的生長環(huán)境以及優(yōu)良的茶樹品種，還具有精湛的采制技術(shù)。采回茶片后，薄攤于陰涼通風(fēng)處，保持鮮葉純凈。然后，經(jīng)過殺青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。廬山云霧茶廬山現(xiàn)有茶園5000余畝，分布在整個廬山的漢陽峰、五老峰、小天池、大天池、含蕃口、花徑、天橋、修靜庵、中安、捉馬嶺、海會寺、帥家、化城山、青山通遠(yuǎn)、八仙庵、馬尾水、高壟、戚家、連花龍門溝、塞陽、碧云庵等地。其中尤以五老峰與漢陽峰之間，因終日云霧不散，茶葉品質(zhì)最好。它的外形條索緊結(jié)重實，飽滿秀麗；色澤碧嫩光滑，芽隱綠；香氣芬芳、高長、銳鮮；湯色綠而透亮；滋味爽快，濃醇鮮甘；葉底嫩綠微黃，鮮明，柔軟舒展。 8、凍頂烏龍：凍頂茶，被譽(yù)為臺灣茶中之圣。產(chǎn)于臺灣省南投鹿谷鄉(xiāng)。它的鮮葉，采自青心烏龍品種的茶樹上，故又名〔凍頂烏龍〕。凍頂為山名，烏龍為品種名。但按其發(fā)酵程度，屬于輕度半發(fā)酵茶，制法則與包種茶相似，應(yīng)歸屬于包種茶類。文山包種和凍頂烏龍，系為姊妹茶。凍頂茶品質(zhì)優(yōu)異，在臺灣茶市場上居于領(lǐng)先地位。其上選品外觀色澤呈墨綠鮮艷，并帶有青蛙皮般的灰白點，條索緊結(jié)彎曲，乾茶具有強(qiáng)烈的芳香;沖泡后，湯色略呈柳橙黃色，有明顯清香，近似桂花香，湯味醇厚甘潤，喉韻回甘強(qiáng)。葉底邊緣有紅邊，葉中部呈淡綠色。 9、祁紅：在紅遍全球的紅茶中，祁紅獨(dú)樹一幟，百年不衰，以其高香形秀著稱。祁紅，是祁門紅茶的簡稱，為工夫紅茶中的珍品。祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越，真是天時、地利、人勤、種良、得天獨(dú)厚，所以祁門一帶大都以茶為業(yè)，上下千年，始終不敗。祁紅工夫一直保持著很高的聲譽(yù)，芬芳常在。祁紅向以高香著稱，具有獨(dú)特的清鮮持久的香味，被國內(nèi)外茶師稱為砂糖香或蘋困香，并蘊(yùn)藏有蘭花香，清高而長，獨(dú)樹一幟，國際市場上稱之為〔祁門香〕。 10、蘇州茉莉花茶：我國茉莉花茶中的佳品。蘇州茉莉花茶，約于清代雍正年問已開始發(fā)展，距今已有250年的產(chǎn)銷歷史。據(jù)史料記載，蘇州在宋代時已栽種茉莉花，并以它作為制茶的原料。1860年時，蘇州茉莉花茶已盛銷于東北、華北一帶。蘇州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、產(chǎn)花季節(jié)的不同而有濃淡，其香氣依花期有別，頭花所窨者香氣較淡，“優(yōu)花”窨者香氣最濃。蘇州茉莉花茶主要茶胚為烘青，也有殺茶、尖茶、大方，特高者還有以龍井、碧螺春、毛峰窨制的高級花茶。與同類花茶相比屬清香類型，香氣清芬鮮靈，茶味醇和含香，湯色黃綠澄明。 11、六安瓜片 “六安瓜片”是中國名茶中唯一由單片鮮葉制成、不含芽頭和茶梗的特異名茶。這在中國古今茶葉史上也是絕無僅有的?！傲补掀碑a(chǎn)于六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區(qū)和丘陵，品質(zhì)上以金寨最優(yōu)，齊頭山所產(chǎn)的“齊山名片”更為“六安瓜片”中的極品。 “六安瓜片”葉色寶綠而泛微黃，白毫多，光澤鮮潤，香高味醇，湯色清澈，葉質(zhì)濃厚耐泡，以第二泡的香味最好。六安茶還常作為藥用，具有清心明目、提神消乏、通竅散風(fēng)之功效。 12、雁蕩毛峰 “雁蕩毛峰”產(chǎn)于雁蕩山的龍湫背、斗室洞及雁湖崗等海拔800米左右的高山上，尤以龍湫背所產(chǎn)為佳。 “雁蕩毛峰”的外形秀長緊結(jié)，茶質(zhì)細(xì)嫩，色澤翠綠，芽毫隱藏；湯色淺綠明凈，香氣高雅。滋味甘醇；葉底嫩勻成朵。在品飲時，一聞濃香撲鼻，再聞香氣芬芳，三聞茶香猶存；滋味頭泡濃郁，二泡醇爽，三泡仍有感人茶韻。 13、信陽毛尖 “信陽毛尖”產(chǎn)于河南省南部大別山區(qū)的信陽縣。茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。 “信陽毛尖”的外形細(xì)、圓、緊、直、多白毫；內(nèi)質(zhì)清香，湯綠味濃?？诟泻芎?，勝過了許多江南名茶。1915年“信陽毛尖”在巴拿馬萬國博覽會上獲名茶優(yōu)質(zhì)獎狀。 14、太平猴魁 “太平猴魁”產(chǎn)地僅限于安徽黃山山脈的猴坑一帶，產(chǎn)量不多，其他地區(qū)所產(chǎn)統(tǒng)稱“魁尖”，制法與“猴魁”基本相同，外形與“猴魁”相似，甚至可以達(dá)到“以假亂真”，但品質(zhì)風(fēng)格卻“涇渭分明”，不堪攀比。 “太平猴魁”的外形是兩葉抱芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅花線”。湯色青綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時能領(lǐng)略到“頭泡香高、二泡味濃、三泡四泡幽香猶存”。

龍井鐵觀音毛峰毛尖普洱清茶花茶紅茶綠茶蟲茶

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雁蕩毛峰，溫州有什么特產(chǎn)

本文目錄一覽

1，溫州有什么特產(chǎn)

2，綠茶種類有哪些

3，誰給介紹幾種好喝的綠茶

4，茶葉都分哪幾種

5，茶葉的種類及產(chǎn)地

6，中國有什么茶

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雁蕩毛峰，溫州有什么特產(chǎn)

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1，溫州有什么特產(chǎn)

2，綠茶種類有哪些

3，誰給介紹幾種好喝的綠茶

4，茶葉都分哪幾種

5，茶葉的種類及產(chǎn)地

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雁蕩毛峰，溫州有什么特產(chǎn)

1，溫州有什么特產(chǎn)

3，誰給介紹幾種好喝的綠茶

4，茶葉都分哪幾種

5，茶葉的種類及產(chǎn)地

6，中國有什么茶