南京有哪些特色小吃？江蘇有哪些小吃？湯底的味道和我吃過的其他家不一樣。有一種番茄香(注意是香味，但不酸)，很有特色，南京的制鴨技術(shù)久負(fù)盛名，早在1400年前的南朝就有記載，南京有什么特產(chǎn)？第一名:永和園的黃橋燒餅和開陽干絲(燒餅沒嘗過，干絲很嫩，6塊錢一小碗)，第二名:牛肉湯和牛肉鍋貼in 蔣有(八家之最。

秦淮八絕人格劉名將紀(jì)陳圓圓美艷風(fēng)塵董小宛俠骨柔腸李俠骨柔腸長齋繡佛邊玉京風(fēng)流女俠寇百門推薦看一部電視劇《魂斷秦淮》，很好看，但很悲劇。第一名:永和園的黃橋燒餅和開陽干絲(燒餅沒嘗過，干絲很嫩，6塊錢一小碗)。第二名:牛肉湯和牛肉鍋貼in 蔣有(八家之最！非常新鮮)第三好:劉鳳菊的豆腐漬和蔥油餅(據(jù)說這家已經(jīng)倒閉了)。第四好:七方閣的鴨油糕和什錦飯包(兩個味道都很不錯，個人覺得包子比燒餅好吃~)。第五好:七方閣的麻油干絲雞絲面(這家要在二樓吃，沒嘗過)。第六好:蓮湖糕點集團(tuán)店的桂花夾心餃子。

其實南京給邊肖的印象其實是一座美食城。南京玩的地方不多。至少，在邊肖眼里沒有多少食物?，F(xiàn)在邊肖將告訴你一些南京的食物。蜀金香廁所串串坐標(biāo):南京夫子廟錢庫街(近五一巷)南京有很多吃串串的店。找個高枝試試就行了。價格很便宜，一個牌子只要8毛錢。我不抱太大希望，但這味道很好聞。要不是環(huán)境普通了點，我早就給它五顆星了。

食材很新鮮，這是最難得的地方。鴨胗沒有腥味，魷魚是鮮而不是鮮。推薦麻辣牛肉、鴨舌、鴨心、鴨胗、魷魚、金針菇。反正一切都好。湯底微辣，不要小看南京的微辣，很辣。湯底的味道和我吃過的其他家不一樣。有一種番茄香(注意是香味，但不酸)，很有特色?！竟鸹ū邸客扑]。當(dāng)我第一次看到這個容器的時候，我真的覺得很掉價。是因為很多人帶回家嗎？

1。鹽水鴨是南京最著名的特產(chǎn)，又名桂花鴨。屬于金陵菜，是金陵菜的代表之一。它是一種歷史悠久的地理標(biāo)志產(chǎn)品。鹽水鴨飽滿肥瘦，肉質(zhì)細(xì)嫩微紅，咸、香、嫩、鮮。鴨肉腥味很小，而且又緊實又嫩。只要吃一次，就能體會到它和其他鴨肉的區(qū)別。2.南京烤鴨也是南京最有特色的美食代表作，又名金陵烤鴨，歷史悠久，早在南北朝時期就有記載。

江蘇有哪些小吃？夫子廟秦淮“一絕”是奎光閣的五香茶葉蛋、五香豆角、雨花茶；“兩絕”是永和園的開陽干絲和蟹殼黃燒餅；“三絕”是七方閣的麻油干絲和鴨油酥燒餅；“四絕”是劉鳳菊的豆腐漬和蔥油餅；“五絕”是七方閣的什錦飯包和雞絲面；記著蔣有的牛肉湯和牛肉鍋；“七絕”是湛園面館的薄皮包餃子、紅湯炸魚面；“八絕”就是蓮湖甜品店的桂花夾心餃子和五色餅團(tuán)。南京菜一直被稱為京蘇菜，廚師們則自稱“京蘇幫”。

其風(fēng)味特點主要表現(xiàn)在口感醇厚，鹽度適中，適應(yīng)性廣。菜肴講究原汁原味，以鮮、香、脆、爛、嫩為主，其形剛?cè)岵?jì)，湯濃而醇，肥而不膩，淡而不稀。酥爛而不失形，滑嫩而不失味，南京的制鴨技術(shù)久負(fù)盛名，早在1400年前的南朝就有記載。南京的鴨菜聞名全國，除了金陵烤鴨，鹽水鴨、烤鴨、金陵醬鴨、脆皮鴨、八寶珍珠鴨、鹽水鴨肫也各有特色。