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1，輻照食品是什么意思
2，什么是食品輻照保藏有何特點
3，保健品標示本品經(jīng)幅照是什么意思
4，輻照食物是什么意思
5，什么是輻照食品啊
6，通過地鐵安檢機的食物還能吃嗎

1，輻照食品是什么意思

有輻射的食品

輻照食品是什么意思

2，什么是食品輻照保藏有何特點

食品輻照保藏是指：利用射線照射食品，1.延遲新鮮食物某些生理過程（發(fā)芽和成熟）2.對食品進行殺蟲、消毒、殺菌、防霉等處理，延長保藏時間。特點：殺菌效果顯著，無殘留物質，產生熱量小，對食品影響小。

什么是食品輻照保藏有何特點

3，保健品標示本品經(jīng)幅照是什么意思

這表明此保健品是經(jīng)電離輻射處理過的保健食品，輻照還能殺死食品中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。

你好！這表示這個保健品在包裝后經(jīng)過了“輻照”滅菌。以更能確保產品中微生物合格。另外，國內對輻照食品有相關的輻照劑量要求，所以即使是經(jīng)“輻照”也不影響食用，不會對人身體產生不良反應的。打字不易，采納哦！

保健品標示本品經(jīng)幅照是什么意思

4，輻照食物是什么意思

就是經(jīng)過輻照滅菌工序的食物，主要利用鈷-60等放射性同位素發(fā)射出的高能伽瑪射線來對產品進行滅菌。經(jīng)輻照處理后可以顯著延長保質期。

輻照食品指的是利用輻照加工幫助保存食物，輻照能殺死食品和其中的昆蟲以及它們的卵及幼蟲。伽瑪射線處理食物，就象烹飪、罐裝或冷凍處理一樣，只會引起食物的基因和蛋白分子變化。且這種變化是無害的。輻照加工是一種“冷處理”，它不會顯著地提高被處理食物的溫度。這使食物保持更新鮮。而且，它不會象化學處理一樣留下有害的殘留物。另外，處理之后的輻照食物能立即被運輸、儲備，或者立即進食。伽瑪輻照過的食品絕對不會帶上放射性，也不會對身體有害。

5，什么是輻照食品啊

食品輻照（Food irradiation），亦稱“食品照射”或“電離輻射滅菌”，指將食物暴露在游離輻射（ionizing radiation）下。此過程可以滅除食物上的微生物、細菌、病毒或微小蟲類。其他的應用還有抑制發(fā)芽、延緩果實成熟、促進果汁生產、和增進再水合（re-hydration）等。此滅菌原理是以電磁波輻射的能量破壞生物體中的DNA結構，使得微生物無法再繼續(xù)繁殖，同時也能造成植物胚芽停止生長分化。輻照食品營養(yǎng)成分檢測表明，在規(guī)定劑量輻照處理不會導致食品營養(yǎng)品質的明顯損失，食品中的蛋白質、糖和脂肪保持相對穩(wěn)定，而必需氨基酸、脂肪酸、礦物質和微量元素也不會有太大損失。世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國糧農組織和國際原子能機構在上世紀80年代發(fā)布過聯(lián)合報告，輻照技術跟其它的食品加工技術一樣，是安全的，它對食物營養(yǎng)成分的破壞，不超過傳統(tǒng)加工方式的破壞，輻照技術是安全可靠的食品加工技術，按規(guī)定劑量輻照的食品不存在安全問題。輻照過的食品有沒有放射性呢？　　輻照食品所用的射線是由放射源釋放的，那么輻照過的食品有沒有放射性呢？這一點消費者也不必擔心。首先食品在輻照時，不會直接接觸放射源，食品只是獲得射線釋放的能量；第二，輻照食品所用的能量相對來說是較低的，這個強度要低于食品中元素激發(fā)所需的臨界能量，因此食品輻照時不會激發(fā)食品中的物質產生感生放射性。而消費者擔心的放射性食品是被放射性顆粒污染的食品，比如核電站泄漏導致放射性顆粒粘附在食品表面，而造成放射性污染，這樣的食品才稱為放射性食品。因此輻照食品與放射性食品是有本質區(qū)別的。

經(jīng)過輻照技術處理后的食品

日本的輻照食品安全規(guī)定及現(xiàn)狀：目前世界上對輻照技術要求最嚴格的就是日本，因為日本人對射線輻照抱有很強的抵觸心理。正因如此，食品輻照這項在國際上被廣泛認可的技術在日本難以推廣，日本對食品輻照技術的限制也極其嚴格。日本食品綜合研究所所長林徹向新華社記者介紹說，日本從１９６７年開始，針對馬鈴薯、洋蔥、大米、小麥等７種食品，開展食品輻照技術的效果、安全性和可靠性研究。研究結論是：輻照可延長食品儲藏時間，維持食品品質；輻照食品是安全的。林徹說，日本于１９７２年批準使用伽馬射線照射馬鈴薯，以防馬鈴薯發(fā)芽。１９７４年，位于北海道的士幌町農業(yè)協(xié)會正式開始對馬鈴薯進行輻照，但不久日本就掀起了反對食品輻照技術的運動。由于反對團體不斷給政府施加壓力，日本一直沒有批準用輻照技術處理其他食品。目前，日全國僅有士幌町農業(yè)協(xié)會在對食品進行輻照處理，每年輻照處理約５０００噸馬鈴薯，而日本每年上市的馬鈴薯約有３００萬噸。日本輻照食品數(shù)量相對于食品總量來說微乎其微。因為日本對食品輻照技術的管理十分嚴格。日本《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，除馬鈴薯外，食品輻照技術在日本原則上是被禁止的。申請對一種新食品進行輻照處理，有關部門要依法對這種食品接受輻照的安全性進行研討和評估，并向厚生勞動大臣報告。拋開民族主義情結，在食品安全問題上，我們是不是應該客觀的看待這個問題，很明顯，在日本，輻照食品基本上是禁止的，即使申請同類新食品進行輻照處理，也需要有關部門依法對這種食品接受輻照的安全性進行研討和評估，并且向厚生勞動大臣報告。反觀我們國內，干脆制定出一個大統(tǒng)一似的標準，只要是同類的，符合所謂的標準，就可以上市，大家都在做，沒有嚴格的審查，不好的業(yè)內都閉口不談；所以也就出現(xiàn)了筆者剛才講到的我國輻照食品加工過程中存在的三個主要問題。最令人痛心的是，我們自己在這方面做的不盡人意，現(xiàn)在卻借著日本核輻射的問題來攻擊日本的輻照技術，殊不知人家在這方面比我們要嚴格的多，這就給筆者一種感覺，作為一個中國人，我們卻整天職責英國人英語講的不地道，是不是有點搞笑呢？所以在民生之本的食品安全問題上，不管從主觀上還是客觀上，輻照食品的另一個重要問題是知情權，盡管有很多專家和業(yè)內人士認為輻照食品是安全的，這如在轉基因食品的問題上犯的同樣錯誤：忽略了公眾的知情權。現(xiàn)在國內市場充斥著大量輻照食品，卻很難看見這類食品貼有標志，這樣做的結果不僅讓消費者的知情權得不到保障，給消費者的安全也埋下了隱患，也會對一些合法經(jīng)營的企業(yè)造成不公平。如果我們沒法做到向日本那樣禁止輻照技術，但讓消費者知道是否經(jīng)過輻照技術處理是必須的，而作為我們消費者來言，對這類隱瞞信息、剝奪知情權的做法，會產生本能的反感，無論輻照食品是否真的安全。

經(jīng)過輻照技術處理后的食品就是輻照食品吧，我覺得我一句兩句好像也給你說不清楚，甩一篇專業(yè)帖給你吧~~~http://blog.sina.com.cn/s/blog_6e17803b0102wvvo.html

這個我剛剛看了個文章可以看下 http://blog.sina.com.cn/s/blog_6e17803b0102wvvo.html#commonComment

6，通過地鐵安檢機的食物還能吃嗎

通過地鐵安檢機的食物是可以吃，不會對身體產生危害。主要的原因如下：1、一個物體的輻射主要看其自身的含量和成分，水果等食物不會因為X射線的照射產生殘留，更談不上累積傷害。2、安檢機所有這些裝置要安裝使用，都必須經(jīng)過環(huán)保部門的檢定，在國家規(guī)定標準范圍之內，通常遠遠低于對個人的管理限制，對人體沒有傷害。3、食品經(jīng)輻照后，不會具有放射性或毒副作用，營養(yǎng)價值也不會受到破壞。專家表示，國際上關于食品輻照安全性論證和試驗早在上世紀60年代就已開始，經(jīng)過長期的動物試驗和人體試驗，現(xiàn)已證明經(jīng)輻照處理過的食品對人體無害。拓展資料：根據(jù)國家《電離輻射防護與輻射源安全基本標準》，正常人每年接受輻射的劑量不得超過1mSv。我國的標準是根據(jù)聯(lián)合國原子輻射效應科學委員會等六個權威國際組織的標準而制定，即使在世界范圍內都是較為嚴格的。在食品加工行業(yè)，輻照食品技術是一種滅菌保鮮技術，用鈷-60等放射性核素照射糧、蔬、果、肉、調味品、藥品等，以達到滅菌、殺死寄生蟲及其卵、幼蟲等的保存食物方法。早在上世紀50年代我國就開始在食品加工處理中應用輻照技術，較早廣泛使用的就是調料包。用輻照方法保鮮的食品，只要執(zhí)行合理的劑量標準，輻照食品中的營養(yǎng)物質幾乎不會受到破壞。在蒸煮、煎炒等烹調過程中極易破壞失效的生育酚和硒，輻照處理后保留率可高達90%以上。食用后也無致癌、致畸、致突變性可能。參考資料來源：人民網(wǎng)-食物過地鐵安檢機安全嗎？專家：食品照X光不會有殘留

可以放心食用。地鐵安檢一般有三種檢查方法:一是X射線安檢設備, 主要用于檢查旅客的行李物品；二是探測檢查門, 用于對旅客的身體檢查, 主要檢查旅客是否攜帶禁帶物品；三是磁性探測器, 也叫手提式探測器, 主要用于對旅客進行近身檢查。其中最讓人擔心的安檢儀器中X射線劑量較少，X射線性質只起透視作用，并不會在透視過的物體上殘留，因此不用擔心安檢儀器對包產生的輻射會影響食物。。拓展：根據(jù)國家標準GB 15208.1-2005規(guī)定，X光安檢儀的單次檢查劑量不應大于5μGy，同時在距離設備外表面5cm的任意處（包括設備入口、出口處）X射線劑量應小于5μGy/h[2]，此標準與美國FDA的標準相同[3]。實際上，在地鐵和機場中所使用的X光安檢儀的輻射劑量，比國家標準規(guī)定的還要低上許多。以上海地鐵所使用的上海高晶影像科技有限公司生產的X射線安檢設備為例，根據(jù)企業(yè)官方網(wǎng)站提供的數(shù)據(jù)，其單次檢查劑量為0.534μGy，外表面5cm處的輻射劑量為0.788μGy/h[4]，約為國家標準規(guī)定上限的1/10左右。根據(jù)聯(lián)合國輻射效應科學委員會報告的數(shù)據(jù)，一次醫(yī)療X光胸透檢查的輻射劑量為50μGy[5]，也就是說，即便是真把人放進上海地鐵使用的這種X光安檢儀里面，要掃描大約100次才能達到一次胸透所接受的輻射劑量——更何況這樣的情況是根本不可能發(fā)生的。來源：果殼

當然能吃啦。一個物體的輻射主要看其自身的含量和成分，水果等食物不會因為X射線的照射產生殘留，更談不上累積傷害。一些鮮態(tài)包裝食品反而就是通過射線，如伽馬射線，進行輻射殺菌，對食物的保鮮有好處，而沒有任何殘留。食品經(jīng)輻照后，是否具有放射性或毒副作用，營養(yǎng)價值是否受到破壞？專家表示，國際上關于食品輻照安全性論證和試驗，早在上世紀60年代就已開始，經(jīng)過長期的動物試驗和人體試驗，現(xiàn)已證明經(jīng)輻照處理過的食品對人體無害。安檢設備每年過檢，每年由國家權威認證的檢測機構進行輻射安全檢查，確保符合國家標準，而對人體進行掃描的是安檢門。安檢門是依靠微弱的電磁場進行工作的(遠比手機低)，對人體不會產生任何影響。拓展資料安檢機，又名安檢儀，包括安檢X光機，行李安檢機，通道式X光機，物檢X光機，X射線安檢儀，X光行李安檢機，X射線檢測儀，X射線異物檢測機，X光安檢機，X光行包檢測儀，三品檢測儀，三品檢查機，三品檢查儀，查危儀。安檢機廣泛應用于機場、火車站、汽車站、政府機關大樓、大使館、會議中心、會展中心、酒店、商場、大型活動、郵局、學校、物流行業(yè)、工業(yè)檢測等。參考資料：搜狗百科-安檢機《原理》

食品過安檢是無害的，可以繼續(xù)食用。專家表示，人們不用擔心安檢機對食物產生輻射。一個物體的輻射主要看其自身的含量和成分，水果等食物不會因為X射線的照射產生殘留，更談不上累積傷害。一些鮮態(tài)包裝食品反而就是通過射線，如伽馬射線，進行輻射殺菌，對食物的保鮮有好處，而沒有任何殘留。拓展資料：接受X射線檢測后，食物里的維生素等營養(yǎng)物質會不會發(fā)生改變呢？對此，F(xiàn)DA 以及英國食品標準局（Food Standards Agency）表示無需擔心。食品輻照使食品發(fā)生的變化（如產生自由基）和其他食品保存方法，如真空罐裝或巴氏消毒類似，的確在處理過程中會造成一部分維生素損失，但是這是任何食品保存方法都無法避免的一點。當然，食物長時間放置也會損失維生素等營養(yǎng)物質。另外，目前并沒有證據(jù)表明食品輻照會對消費者的健康造成問題。總結起來，X射線掃描儀不會引起“輻射殘留”，而安檢用的型號輻射功率非常低，因此被掃描食物的營養(yǎng)價值也不會有明顯損失，你不必擔心。

一、接受了機場地鐵火車站的X射線掃描的食物會不會有輻射殘留，簡單的回答是不會。關于這個問題，梅奧醫(yī)學中心的放射科醫(yī)生 Kelly Classic 表示，“這個問題里需要區(qū)分兩種輻射，一種是輻射暴露，也就是物品或者你自己在掃描儀里接受射線照射，另一種是接觸放射性物質?！痹谳椛浔┞哆^程中，穿過你的身體或者你的包的是光子形式的能量，這并不會讓你的身體或你的包產生放射性。二、普通X射線掃描儀的輻射量簡單的說很少，并不會引發(fā)安全問題。1、世界衛(wèi)生組織在1997年的一項研究確認，1萬戈瑞內的輻射不會影響食物的安全性或營養(yǎng)價值。1萬戈瑞相當于食品接受X射線檢測時的輻射劑量的1千萬倍。2、明尼蘇達大學食品與營養(yǎng)學教授 Ted LaBusa 表示，如果你想要明白10毫希沃特的意義，可以參考下面的數(shù)據(jù)：平均每人每年會從環(huán)境中接觸到3.6萬毫希沃特的輻射，也就是平均每天98毫希沃特，每小時4毫希沃特。3、換句話說，一個餡餅在接受檢測時接觸到的輻射量。拓展資料原理：安全檢查儀的“火眼金睛”全靠X射線來實現(xiàn)，是一種借助于輸送帶將被檢查行李送入X射線檢查通道而完成檢查的電子設備。行李進入X射線檢查通道，將阻擋包裹檢測傳感器，檢測信號被送往系統(tǒng)控制部分，產生X射線觸發(fā)信號，觸發(fā)X射線射線源發(fā)射X射線束。一束經(jīng)過準直器的扇形X射線束穿過輸送帶上的被檢物品，X射線被被檢物品吸收，最后轟擊安裝在通道內的雙能量半導體探測器。探測器把X射線轉變?yōu)樾盘?，這些很弱的信號被放大，并送到信號處理機箱做進一步處理。X射線是一種可以穿透木材、紙板、皮革等不透明物體的電磁波。安檢儀能根據(jù)物體對X射線的吸收程度，在熒屏上呈現(xiàn)不同顏色的影像。簡單來說，橙色代表有機物，例如食品、塑料等；書本、陶瓷等顯示為綠色；金屬則顯示為藍色。這時，安檢員快速查看X射線掃描的透視圖像，就能憑借豐富的經(jīng)驗判斷是否有違禁品。參考資料：搜狗百科--安檢機《原理》

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輻照食品是什么意思，輻照食品是什么意思

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3，保健品標示本品經(jīng)幅照是什么意思

4，輻照食物是什么意思

5，什么是輻照食品啊

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