可溶性固形物
3.固形物分為-1固形物和不溶固形物，合計固形物。4.罐頭食品固形物:標(biāo)示凈含量中瀝出物(包括油)的百分比，醬油可溶性固形物原理醬油可溶性固形物原理:醬油和醋里沒有鹽固形物，經(jīng)過蒸發(fā)干燥后，醬油中的不揮發(fā)物質(zhì)依然存在。1、什么是固形物?固形物是不溶于水的可食用物質(zhì)。固形物不同的產(chǎn)品有不同的含義:1。在白酒中固形物:白酒經(jīng)蒸發(fā)干燥后，不揮發(fā)物留在盤中，用稱重法測定。2.醬油、醋中無鹽固形物:經(jīng)蒸發(fā)、干燥后，不揮發(fā)物留在盤中，用稱重法測定。去掉鹽。3.固形物分為-1固形物和不溶固形物，合計固形物。4.罐頭食品...
更新時間：2024-01-23標(biāo)簽： 固形物可溶性可溶性固形物 全文閱讀