生產(chǎn)一種食品，法律是客觀存在的:《中華人民共和國食品安全法》第五十條，食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品時，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；不得采購和使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品。記錄和憑證的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期屆滿后六個月；申請食品生產(chǎn)需要哪些證件？1.申請食品生產(chǎn)需要哪些證件？1.食品生產(chǎn)需要申請以下證件:(1)工商營業(yè)執(zhí)照；(2)健康證明；(三)食品流通許可證；(四)食品生產(chǎn)加工作坊許可證，由縣級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門依法向食品生產(chǎn)經(jīng)營許可機構(gòu)頒發(fā)。

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定:先向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局申請食品生產(chǎn)許可證→再向工商局申請營業(yè)執(zhí)照(申請許可證見上一層)→涉及排污的，向環(huán)保部門申請環(huán)保許可證。生產(chǎn)許可證需要準(zhǔn)備:法人身份證及復(fù)印件，場地證明，生產(chǎn)工藝等地方不一樣，可以先咨詢質(zhì)檢局。申請商標(biāo)的時候可以直接咨詢工商局，申請營業(yè)執(zhí)照的時候可以咨詢，大概就是這樣，但是全部跑下來需要一段時間。

食品生產(chǎn)中常見的六種加工方法:1。調(diào)味食品加工主要用鹽。加工后能調(diào)節(jié)食品風(fēng)味，使原料變軟，使原料質(zhì)地精密，并能防腐和抑制微生物的繁殖。2、低溫加工低溫冷凍加工可以將加工好的食品快速冷凍，使微生物無法生長。這樣可以保持食物原有的風(fēng)味，營養(yǎng)成分的流失也會減少。普通食物是低溫冷凍的。3、高溫處理到100。

C以上的溫度殺死微生物，破壞酶。食物是無菌的，保質(zhì)期可以達(dá)到一至三年，但不用于維生素多的食物，容易受熱損壞。4、防腐劑加工常用于輔助其他加工方法保存食品，如添加到發(fā)酵食品或干燥食品中。需要注意的是，所有罐頭食品都是禁止使用防腐劑的。5、食品脫水加工主要分為曬干、熟干、冷凍干燥等。，但脫水會破壞植物的形狀、顏色、質(zhì)地和營養(yǎng)成分。

辦理《食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證》流程如下:1 .取得個體工商戶營業(yè)執(zhí)照；2、填寫食品經(jīng)營許可證申請表；3.準(zhǔn)備法人身份證、員工身份證、健康證復(fù)印件；4.繪制車間平面圖；5.向所在地市場監(jiān)督管理局提交申請材料；6、市場監(jiān)督管理局工作人員審查資料并實地考察；7.檢查符合性后1520天內(nèi)取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證。1.申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，需要準(zhǔn)備以下材料:1。食品經(jīng)營許可證申請書；2、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或其他資質(zhì)證明文件；3、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；4、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗記錄、食品安全事故處理等確保食品安全的規(guī)章制度；5.利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，

食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全管理體系第一條嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《計量法》、《食品衛(wèi)生法》、《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可試行條例》、《查處食品標(biāo)識違法行為規(guī)定》、《產(chǎn)品標(biāo)識規(guī)定》、《關(guān)于加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理的實施意見》等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。食品質(zhì)量符合國家規(guī)定。第二條設(shè)立企業(yè)的條件符合法律、行政法規(guī)和國家有關(guān)政策的要求。