鮮活農(nóng)產(chǎn)品，國家出臺(tái)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品求解

來源：整理時(shí)間：2023-12-27 10:53:07 編輯：律生活手機(jī)版

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1，國家出臺(tái)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品求解
2，什么是鮮活農(nóng)產(chǎn)品
3，鮮活農(nóng)產(chǎn)品包括哪些雪菜算不算
4，鮮活農(nóng)產(chǎn)品都包括哪些蘋果是嗎
5，什么是鮮活農(nóng)產(chǎn)品和非鮮活農(nóng)產(chǎn)品菠蘿和橘子算哪一種
6，怎樣經(jīng)營鮮活農(nóng)產(chǎn)品

1，國家出臺(tái)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品求解

鮮活農(nóng)產(chǎn)品主要是水產(chǎn) 畜禽類，水果算農(nóng)產(chǎn)品。

國家出臺(tái)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品求解

2，什么是鮮活農(nóng)產(chǎn)品

主要是水產(chǎn)，畜禽，蔬菜

水產(chǎn)，畜禽，蔬菜水果

什么是鮮活農(nóng)產(chǎn)品

3，鮮活農(nóng)產(chǎn)品包括哪些雪菜算不算

農(nóng)產(chǎn)品從廣義上來講，包括蔬菜類，肉類，蛋禽類等，很明顯，雪菜是屬于蔬菜類，所以應(yīng)屬農(nóng)產(chǎn)品，但如果是鮮活的話，一般都指生禽類，海鮮，肉類等，所以不包含蔬菜。

鮮活農(nóng)產(chǎn)品包括哪些雪菜算不算

4，鮮活農(nóng)產(chǎn)品都包括哪些蘋果是嗎

鮮活農(nóng)產(chǎn)品主要是水產(chǎn) 畜禽類，蘋果是水果，算農(nóng)產(chǎn)品。

你好！鮮活了就是動(dòng)物魚蝦鴨牛雞一類的希望對(duì)你有所幫助，望采納。

5，什么是鮮活農(nóng)產(chǎn)品和非鮮活農(nóng)產(chǎn)品菠蘿和橘子算哪一種

鮮活有兩層意思：鮮代表新鮮（土地出產(chǎn)的如青菜蘿卜等）活代表養(yǎng)殖的如雞鴨魚等動(dòng)物！菠蘿橘子肯定屬于水果了！

鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種：新鮮蔬菜、新鮮食用菌、多年生和雜類蔬菜、新鮮水果、鮮活水品（僅指活的、新鮮）、活的畜禽、新鮮的肉、蛋、奶。其他的就是非鮮活農(nóng)產(chǎn)品了。菠蘿和橘子如果是新鮮未加工的都屬于新鮮水果類。

新鮮水果、新鮮食用菌：新鮮蔬菜鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種、蛋、活的畜禽、奶。菠蘿和橘子如果是新鮮未加工的都屬于新鮮水果類。其他的就是非鮮活農(nóng)產(chǎn)品了、新鮮的肉、新鮮）、鮮活水品（僅指活的、多年生和雜類蔬菜再看看別人怎么說的。

6，怎樣經(jīng)營鮮活農(nóng)產(chǎn)品

鮮活農(nóng)產(chǎn)品一般是指蔬菜、鮮果、鮮肉、鮮蛋、活禽、鮮魚、活魚等易腐爛、易變質(zhì)或死亡的農(nóng)產(chǎn)品，這類農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來后，大都可供人們食用，生產(chǎn)與消費(fèi)緊密相連，在流通中經(jīng)營技術(shù)性很強(qiáng)。根據(jù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品基本自然屬性和經(jīng)營中的一般特點(diǎn)，在經(jīng)營中應(yīng)該做到“四講究”。（1）講究速度，在“快”字上下功夫：做到快買、快運(yùn)、快賣。（2）講究質(zhì)量，在“活”字上做文章：為了適應(yīng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品上市的季節(jié)性和流通中的多變性、挑選性，在經(jīng)營中應(yīng)該堅(jiān)持按質(zhì)論價(jià)，把價(jià)格搞活。（3）講究衛(wèi)生，在“嚴(yán)”字上把好關(guān)：鮮活農(nóng)產(chǎn)品在流通中的多變性，最突出的問題是發(fā)生腐爛變質(zhì)。為此，經(jīng)營鮮活農(nóng)產(chǎn)品的全過程都應(yīng)該講究清潔衛(wèi)生，備有一定的衛(wèi)生設(shè)施，不僅要杜絕外界的不利影響，還要嚴(yán)格保證商品本身的質(zhì)量，以防止其腐爛變質(zhì)。（4）講究技術(shù)，在“準(zhǔn)”字上去提高：鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營包括采購、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售，都有各自特有的技術(shù)要求。經(jīng)營者必須準(zhǔn)確地掌握其科學(xué)經(jīng)營方法，不斷提高經(jīng)營技術(shù)水平，才能搞好鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營。

1．鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的一般特點(diǎn) 鮮活農(nóng)產(chǎn)品的基本自然屬性是鮮活，在生產(chǎn)中具有較強(qiáng)的季節(jié)性，在流通中具有明顯的易腐易變性。因此，在經(jīng)營上一般具有以下特點(diǎn)。（1）鮮活農(nóng)產(chǎn)品上市有較強(qiáng)的季節(jié)性，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性決定了農(nóng)產(chǎn)品上市的品種和數(shù)量有明顯的淡旺季，特別是鮮活家產(chǎn)品上市的季節(jié)性更強(qiáng)。菜有菜季，果有果期，魚有魚汛。這些鮮活農(nóng)產(chǎn)品，什么季節(jié)收獲，什么季節(jié)才能進(jìn)入市場(chǎng)旺季。（2）鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通有較強(qiáng)的多變性①貨源多變。自然氣候的變化對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品貨源的影響很大，如在魚汛期，風(fēng)和日暖，海魚會(huì)大量登市；一場(chǎng)大風(fēng)，一股寒流，海魚又會(huì)稅減。這種氣候上的突然變化，使鮮活農(nóng)產(chǎn)品貨源時(shí)多時(shí)少。②消費(fèi)需求多變。這也常常受氣候的影響，如在瓜果大量登市的日子里，如果連晴三天，氣溫上升，銷量就會(huì)激增；如果連雨三天，氣溫下降，銷量就會(huì)急劇下降。③質(zhì)量多變。鮮活農(nóng)產(chǎn)品不易保管，不耐久藏，特別是冬夏兩季，銷有不慎，就會(huì)發(fā)生腐爛變質(zhì)現(xiàn)象。④價(jià)格多變。這是前三個(gè)變化帶來的必然結(jié)果。許多鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格一日幾變，就是這個(gè)道理。（3）鮮活農(nóng)產(chǎn)品購銷有較強(qiáng)的挑選性鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量差別很大，如一畦菜，有老有嫩；一棵樹結(jié)的果子，也有大有小。這就需要生產(chǎn)者進(jìn)行挑選整理、分等出售的工作。但大量的鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)到零售商店以后，同一等級(jí)的質(zhì)量也往往有不小差別，需要重新加以挑選，才能做好分等論價(jià)，分等出售。盡管如此，同一等級(jí)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也不盡相同，顧客在購買過程中還是要進(jìn)行挑選的。（4）鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營有較強(qiáng)的技術(shù)性鮮活農(nóng)產(chǎn)品的鮮活性，決定其經(jīng)營具有較強(qiáng)的技術(shù)性。因?yàn)轷r活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營，重要的總是是保鮮。而各種鮮活農(nóng)產(chǎn)品的保鮮技術(shù)又大不一樣，就是同一種鮮活農(nóng)產(chǎn)品，在采購、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)的保鮮技術(shù)措施也各有不同，其操作技術(shù)高低，對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和損耗有很大影響。 2．經(jīng)營鮮活農(nóng)產(chǎn)品要符合一般要求根據(jù)鮮活農(nóng)產(chǎn)品基本自然屬性和經(jīng)營中的一般特點(diǎn)，在經(jīng)營中應(yīng)該做到“四講究”。（1）講究速度，在“快”字上下功夫為了適應(yīng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品上市的季節(jié)性和流通中的多變性，無論批發(fā)商還是零售商，在經(jīng)營中都應(yīng)該講究速度，做到快買、快運(yùn)、快賣，在“快”字上下功夫。最好的辦法是組織鮮活農(nóng)產(chǎn)品直線流通，盡量減少中間流通環(huán)節(jié)，讓產(chǎn)銷直接見面。只有這樣，才能把大量新鮮的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)給消費(fèi)者，更好地滿足消費(fèi)者需要；才會(huì)加速商品流轉(zhuǎn)，減少商品損耗，增加社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。（2）講究質(zhì)量，在“活”字上做文章為了適應(yīng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品上市的季節(jié)性和流通中的多變性、挑選性，在經(jīng)營中應(yīng)該堅(jiān)持按質(zhì)論價(jià)，把價(jià)格搞活。①要有季節(jié)差價(jià)。因?yàn)楦鞣N鮮活農(nóng)產(chǎn)品上市都有明顯的淡旺季之分，就是同一種鮮活農(nóng)產(chǎn)品因地區(qū)氣候差別，上市也有早有晚，同一種鮮活農(nóng)產(chǎn)品在同一地區(qū)上市還有初、旺、末季之分。因此，應(yīng)當(dāng)根據(jù)上市時(shí)間訂也合理的季節(jié)差價(jià)。還有一些鮮活農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)過施行技術(shù)措施可以提前上市，或者經(jīng)過儲(chǔ)藏后在淡季出售，由于生產(chǎn)管理成本和保管費(fèi)用的提高，也要有合理的季節(jié)差價(jià)。②要有質(zhì)量差價(jià)。因?yàn)轷r活農(nóng)產(chǎn)品不像工業(yè)品那樣整齊、規(guī)則、穩(wěn)定、有明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，總要經(jīng)過不斷挑選才能分等按質(zhì)論價(jià)。所以，分等論價(jià)，允許挑選，賣剩降價(jià)；鮮的鮮價(jià)，活的活價(jià)，死的死價(jià)，快死未死的及時(shí)削價(jià)。這是經(jīng)營鮮活農(nóng)產(chǎn)品的一條重要的生意經(jīng)。③要有特殊差價(jià)。有些鮮活農(nóng)產(chǎn)品，如伏季瓜果的成熟多在雨季，而消費(fèi)者往往在雨天不吃或少吃瓜果，因而連雨天往往突然出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象。這時(shí)，有效的解決辦法是用降價(jià)來擴(kuò)大銷路。乍看起來，生產(chǎn)者和經(jīng)營者似乎少得了錢，但實(shí)際上并不一定少得錢，因?yàn)椴毁v賣就會(huì)遭受更大的損失。當(dāng)雨天過去以后，吃瓜果的人多了，銷量大了，市場(chǎng)上又可能出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，生產(chǎn)者和經(jīng)營者適當(dāng)?shù)貪q點(diǎn)價(jià)，也應(yīng)當(dāng)看作是合理的差價(jià)。（3）講究衛(wèi)生，在“嚴(yán)”字上把好關(guān) 鮮活農(nóng)產(chǎn)品在流通中的多變性，最突出的問題是發(fā)生腐爛變質(zhì)。其原因：一是化學(xué)變化，鮮活農(nóng)產(chǎn)品某些成分發(fā)生氧化；二是生物變化，微生物在鮮活農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)滋生繁殖。也就是說，在溫濕度適宜的情況下，鮮活農(nóng)產(chǎn)品容易腐敗變質(zhì)。人們吃了這樣的食品，就會(huì)損害身體健康，甚至引起中毒。為此，經(jīng)營鮮活農(nóng)產(chǎn)品的全過程都應(yīng)該講究清潔衛(wèi)生，備有一定的衛(wèi)生設(shè)施，不僅要杜絕外界的不利影響，還要嚴(yán)格保證商品本身的質(zhì)量，以防止其腐爛變質(zhì)。這對(duì)保障消費(fèi)者身體健康和減少商品損失都有特別重要的意義。（4）講究技術(shù)，在“準(zhǔn)”字上去提高各種鮮活農(nóng)產(chǎn)品在流通中的各個(gè)經(jīng)營環(huán)節(jié)，包括采購、加工、貯存、運(yùn)輸、銷售，都有各自特有的技術(shù)要求。經(jīng)營者必須準(zhǔn)確地掌握其科學(xué)經(jīng)營方法，不斷提高經(jīng)營技術(shù)水平，才能搞好鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營。否則，就很難避免爛菜、爛果、豬死、蛋臭現(xiàn)象的發(fā)生，從而造成不應(yīng)有的損失。

屬于！

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