綠豆粉毛綠豆和明綠豆都！毛綠豆能發(fā)芽嗎？選擇綠豆時，盡量不要購買綠豆顏色深綠，包裝松散。這個綠豆很可能是老的綠豆，一般買綠豆比較好，色澤深綠，顆粒大而整齊，盡量選這個毛綠豆，綠豆是雜糧還是蔬菜？沒聽過沙綠豆，純綠豆粉絲火鍋怎么涮1。先往盆里倒一小碗綠豆。

綠豆，有什么作用和禁忌？綠豆，有什么作用和禁忌？綠豆是我們常見的麥片，一般在米店或者超市都有賣。綠豆，有哪些作用和禁忌？1 綠豆(綠豆)是豆科黍綠豆的成熟種子。又稱四季豆、植物豆、十字豆、四季豆、計都等。

河北宣化的鸚哥綠豆屬于摘要綠豆，顆粒大，色澤鮮艷，光澤好，砂大，主要用于出口。中國的栽培綠豆歷史悠久，早在6世紀賈思勰的《齊·姚敏書》中就有記載，栽培的大規(guī)模普及晚于宋代。現(xiàn)在全國各地都有栽培。因其生長適宜，在東北和華北均有種植。經測定，生物成分為100克綠豆，含蛋白質22克，脂肪0克和8克，碳水化合物50克和2克，以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、磷、硒等微量元素。

沒聽說過沙子綠豆。只有綠豆 Sha(已經變成豆沙了)可用！綠豆粉毛綠豆和明綠豆都！明綠豆就是皮綠油亮的常見那種。羊毛綠豆表皮暗沉，有點黑。這兩種綠豆各有特點，綠豆是淺色和沙色。如果用來煲湯煮粥，不容易煮開，費時耗火，而且綠豆的藥效也隨著時間的推移而氧化。而明綠豆發(fā)芽率高，最適合生豆芽。毛綠豆易煮，適合做各種粥湯。

1。先往盆里倒一小碗綠豆。盡量選這個毛綠豆。這種羊毛綠豆出粉率高，做果凍的時候用比較好。還有滑滑的綠豆適合生豆芽。然后在盆中加入冷水，浸泡一晚，讓這些綠豆充分吸水。2.過了一夜，這些綠豆已經泡了。綠豆吸收了盆里的水，全部膨脹。再次沖洗綠豆控制水分，然后將綠豆倒入破壁機中，再加水破壁。

3.倒入網袋中，再次過濾，用手擰出水，這樣過濾出來的綠豆淀粉會更細膩。網袋過濾出來的綠豆殘渣不要倒掉，然后分幾次往盆里倒少量水，捏住網袋口，用手搓網袋里的綠豆殘渣，繼續(xù)洗出里面的淀粉，等盆里的水稠了再往其他盆里倒，然后繼續(xù)倒。這只是過濾和揉捏淀粉水。靜置約5小時。5.現(xiàn)在淀粉水沉淀了，把盆里的清水倒掉，只剩下沉淀在盆底的淀粉。

綠豆種皮顏色大致可分為綠色、黃色、棕色、黑色、青綠色五種，以綠色為最多。根據種皮的顏色，綠豆可分為有光澤和無光澤兩種。有光澤的俗稱明綠豆，無光澤的俗稱毛綠豆。選擇綠豆時，盡量不要購買綠豆顏色深綠，包裝松散。這個綠豆很可能是老的綠豆，一般買綠豆比較好，色澤深綠，顆粒大而整齊。1.綠豆有幾種顏色。1.綠豆種子有五種顏色:綠色、黃色、棕色、黑色和青綠色，綠色最多，黑色和青綠色最少。

No. 綠豆如果是濕的，很容易發(fā)霉。如果發(fā)霉了，綠豆千萬不要吃，綠豆如果發(fā)霉會產生致癌物質，對身體有害，所以如果是去年的綠豆可以檢查一下是否發(fā)霉。[問題] 綠豆?jié)窳巳菀装l(fā)霉，發(fā)霉綠豆不要吃，綠豆發(fā)霉的物質會致癌，對身體有害，所以如果是去年的綠豆就可以了。