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1，薯片如何DIY
2，自己炸的肉丸子到集上去賣違法嗎
3，小刺猬可以當(dāng)寵物來養(yǎng)嗎可以的話應(yīng)該怎么養(yǎng)呢
4，我家倉鼠一天喝一飲水器的水正常嗎
5，釣鯉魚用什么樣的路亞餌好
6，鮭魚怎么吃

1，薯片如何DIY

商店和超市里面的賣的即工廠里的都是機器加工的但是自己是可以做出來的雖說沒有賣的那么好吧但是還是不錯的！現(xiàn)在告訴你犯法：【先把土豆切成片，要盡量的?。ìF(xiàn)在好像有專用的廚房工具）然后涼到七成干，最后就可以直接放到有鍋里炸了】就這么簡單 OK！

第一步，把準(zhǔn)備好的土豆洗凈削皮就可以了．第二步，在把土豆切成很薄的小片，在這里有個有個小提示，就是我們一邊切一邊就把切好的土豆片放入水中，當(dāng)然切的多了，水也就混了，這個時候我們要把混了的水倒掉，再接上干凈的水，這樣反復(fù)幾遍直到泡土豆的水變的清了，我們的第二步也就完成了～～第三步，上油炸，油要放的多一點，這樣才能炸出好吃的薯片，當(dāng)油大概6成熱的時候我們就可以放土豆片了（當(dāng)然了我們要大火炸），嘿嘿，當(dāng)土豆片炸到金黃色就可以出鍋了，當(dāng)然了在出鍋的土豆片上撒上適量的鹽和糖，這樣一盤美味又干凈的薯片就做成了～～

麥當(dāng)勞和kfc的薯條，都是半成品再加工的半成品都是冷藏過的，從冷藏庫拿出來后在恒溫油溫中炸制三分鐘這些餐飲的溫度調(diào)制的都很精確的家里除非用特制的鍋調(diào)制油溫，才可能炸制出他們的效果哈其實不難吧，可以嘗試一下哈

肯德基和麥當(dāng)勞的薯條，外面買食物薯片，都不是這樣做的。

土豆切片2-3mm，用水浸泡20分鐘，平鋪于盤子內(nèi)，用餐紙將土豆的兩面水吸干，撒上一點點鹽，放微波爐加熱3分鐘，翻一面再加熱3分鐘，ok.非油炸食品

用地瓜做的薯條超好吃啊小火慢慢炸黃

薯片如何DIY

2，自己炸的肉丸子到集上去賣違法嗎

自己炸的肉丸子到集上去賣違不違法，那要看是什么情況，如果你一切手續(xù)都有，任何證件都齊全的話就合法，反之就是違法的。

自己炸的肉丸子到集市上去賣違法嗎？自己炸的肉丸子到集市上去賣不違法。

紅燒獅子頭材料五花肉150克、馬蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生姜片少許。調(diào)味料花生油500克（實耗油100克）、鹽12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、雞湯150克、老抽王10克、麻油5克。制作過程 1. 五花肉剁成肉泥，馬蹄、冬菇切米，加入鹽、味精、生粉打至肉起膠，作成四個大丸子。青菜心用開水燙熟撈起擺入碟內(nèi)，生姜切片。 2.燒鍋下油，油溫130度下入大肉丸子，炸至外金黃內(nèi)熟撈起待用。 3.鍋內(nèi)留油，下入姜片、加入雞湯、放入大肉丸子，放鹽、味精、白糖、老抽王，用小火燒至汁濃，再用濕生粉勾芡收汁裝碟即成。 3清燉蟹粉做法 1.將去皮豬五花肉切成石榴珠大的顆粒狀，再剁成餡，具體肥瘦比例為4：6，用蔥、姜、料酒、水制成蔥姜酒水，調(diào)入餡中，放鹽、少許胡椒粉，順方向攪拌，放入河蟹肉待用。清燉蟹粉獅子頭 2.荸薺切成小方丁，菜心擇洗干凈。 3.取沙鍋注水燒開，放蔥段、姜片、料酒，再將肉餡團成約100克-150克重的肉圓，頂端放河蟹黃，入沙鍋，小火燉約兩小時，撇去浮油，放味精、鹽，再投入燙好的菜心略燉即可。口味原湯原味，“獅子頭”，即揚州話說的“大斬肉”，北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。據(jù)說它的“遠(yuǎn)祖”是南北朝《食經(jīng)》上所記載的“跳丸炙”（《齊民要術(shù).炙法第八十》）。 4宜豐獅子頭原料豬前胛心肉500克，上等糯米400克，香菇10克，荸薺50克，雞蛋1個，薯粉25克，以及鹽、味精、生姜等為原輔材料。制作將肉剁細(xì)，加入雞蛋、薯粉、食鹽、味精、生姜拌勻。另把削皮后的荸薺與香菇剁細(xì)，把糯米放在沸水中，泡至半熟時撈起，用冷水洗，用一半與肉、荸薺、香菇等做成25克重的丸子，另一半放入盤內(nèi)，將丸子粘上糯米，上蒸籠以旺火蒸熟。

自己炸的肉丸子到集上去賣違法嗎

3，小刺猬可以當(dāng)寵物來養(yǎng)嗎可以的話應(yīng)該怎么養(yǎng)呢

當(dāng)然可以，而且寵物市場上早就有的賣了，不過刺猬和生活習(xí)性和正常的寵物是有區(qū)別的，喂養(yǎng)起來要困難一些。刺猬別名刺團、猬鼠、偷瓜獾、毛刺等，在動物學(xué)中屬于食蟲目，是異溫動物（heterothermic），因為它們不能穩(wěn)定地調(diào)節(jié)自己的體溫，使其保持在同一水平，所以，刺猬在冬天屬有冬眠現(xiàn)象。刺猬有喜靜、怕光、晝伏、夜出的習(xí)性，家庭飼養(yǎng)最好選擇比較安靜，人為干擾較少的地方。有庭院的家庭最好飼養(yǎng)在院子里，沒條件的可飼養(yǎng)在陽臺。用80厘米見方的木箱給刺猬建巢窩，窩內(nèi)鋪上干草、松樹葉或秸稈。窩外最好用石頭和泥土壘一座小土堆或假山，種上花草，供刺猬活動使用。刺猬是雜食性動物，在野外主要靠捕食各種無脊椎動物和小型脊椎動物以及草根、果、瓜等植物為生。家庭飼養(yǎng)可以自配飼料，以肉類下腳、糧食及副產(chǎn)品、青菜等按比例配合飼養(yǎng)。另外，毛毛蟲、甲蟲、蝸牛、蚯蚓等小動物和水果也可喂養(yǎng)。刺猬年產(chǎn)仔1-2胎，每胎3一6仔。刺猬適應(yīng)能力強，疾病較少，沒有傳染性疾病，只要飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生措施得當(dāng)，刺猬是很少得病的，主要疾病是腸炎、皮癬、寄生蟲等，一般用人類相應(yīng)的藥物就可治療。由于刺猬性格溫順，不會隨意咬人，動作舉止憨厚可愛，深得少年兒童的寵愛，逐漸成為人們喜愛的家庭寵物。

不犯法。 1.非洲迷你刺猬是近幾年剛開始聽說的，很多人都還對非迷不了解，非迷是最適合做寵物的小動物，有想養(yǎng)的不懂的不了解的地方可以盡情問我 2.非迷主要是吃貓糧（除了海鮮味的）和刺猬糧，輔食是面包蟲（不夠我怕蟲子，所以我不喂它蟲子）、水果，例如蘋果、梨子、西瓜、等等，熟雞蛋黃、原味酸奶，不添加調(diào)料的熟雞肉、刺猬罐頭、刺猬吃的羊奶凍、奶粉（一般是狗奶） 3.剛開始養(yǎng)的時候還沒相處太久，小刺會經(jīng)常處于防御狀態(tài)，會豎刺，但是時間久了就可以順刺了，順刺就可以隨便在手上玩耍啦～小刺是否親人這個要看小刺的天生的性格還有主人與它相處的時間來決定啦～ 4.我養(yǎng)了半年多了，現(xiàn)在好多人都養(yǎng)非洲迷你刺猬的，不存在什么仙的說法的，但是養(yǎng)刺猬一定要養(yǎng)非洲迷你刺猬，野生刺猬、田園刺猬這些都是不可以養(yǎng)的，有寄生蟲，有體臭，甚至有的咬人，無法馴服，只有非洲迷你刺猬才是寵物刺猬，沒有寄生蟲，不攜帶病菌，不咬人，而且時間久了會相處的很好（轉(zhuǎn)自玲瓏沙龍）

小刺猬可以當(dāng)寵物來養(yǎng)嗎可以的話應(yīng)該怎么養(yǎng)呢

4，我家倉鼠一天喝一飲水器的水正常嗎

很有可能是糖尿病……特徵有: 1.飲水多 2.尿多,氣味可能帶有甜味或洗甲水味 3.食量多 4.體重突然下降或上升 5.疲倦,或過度活躍,或一時好疲倦一時好活躍 6.有時鼠鼠脾氣會變差,可能是身體不舒服測試鼠鼠是否有糖尿病 1.用人用既驗?zāi)蛟嚰埧梢则炋悄蛲琸etone,藥房應(yīng)該有的 2.將鼠鼠放在一個空既盒,等佢尿尿 3.將試紙沾上尿(不用浸),等大約30秒(跟隨試紙說明) 4.將試紙對照結(jié)果表,估計出glucose(葡萄糖)和ketone(酮)的讀數(shù) 5.neg代表negative,即檢驗結(jié)果為陰性,即沒有g(shù)lucose或ketone 6.正常的尿是沒有g(shù)lucose和ketone的. 當(dāng)證實鼠鼠有糖尿病,鼠鼠的飲食就要改變: 1.去藥房買嬰兒電解液/水份補充劑(pedialyte/electrolyte solution),要原味的,50%pedialyte+50%水代替清水給鼠鼠飲. 余下的pedialyte要冷藏喔.要每日換水因為pedialyte放久了會失去效力. 2.鼠糧要食星星糧或maruzi鼠糧. 3.不能食有糖的生果,零食,淀粉質(zhì),碳水化合物(如薯仔,面包). 4.不能食脂肪,如粟米,瓜子,果實. 5.要給大量蔬菜(見下表),當(dāng)然是逐步增加份量,一下子給太多都肚瀉的. 6.要給高蛋白質(zhì)的食物(見下表). 定時為鼠鼠驗糖尿,看看食物是否適合鼠鼠,每次都只加或換一種食物,這樣才能知道哪種食物適合. 除了食物,家居亦要改變. 1.由於鼠鼠身體恒溫比較差,緊記要給鼠鼠保暖. 2.抵抗力也較差,家居環(huán)境要保持清潔,所以最好教懂鼠鼠用廁所. 3.玩具要選可以清潔的,如膠制及瓷制,不要選木制,尿濕了會有細(xì)菌及發(fā)霉. 適合糖尿鼠的食物高蛋白質(zhì)的食物: 煮熟的豆腐,黃豆,烚熟的雞胸,水煮蛋白,低脂芝士,低脂原味乳酪,水浸吞拿魚(罐頭),亞麻籽(flaxseed) 蔬菜: 青瓜,白菜,生菜(不要大量食,會對肝臟不好),西蘭花,椰菜花,西芹其他食物: 麥芽(wheatgerm),蕎麥(buckwheat),蕎麥面,,糙米(brown rice),沒有糖的谷類早餐(cereal),全谷類(whole grains),全谷面. 另外,fenugreek(葫蘆巴的種子)亦有助降血糖,但我本身沒有試過,聽說中藥店有售,份量是每日25粒種子,或400mg粉.又聽說健康食品店有茶包賣,可以當(dāng)水給鼠鼠飲. 如果鼠鼠不喜歡食fenugreek,有人說把種子磨成份放入食水中. 最后,糖尿鼠如果能好好控制血糖,是可以和正常的鼠鼠一樣地健康生活,所以好好照顧你的鼠鼠喎!

O(∩_∩)O哈！太巧了，我家ss也有同樣的毛病。有一次我親眼目睹他的犯罪經(jīng)過，就是把巢料推到水壺旁邊，然后水壺里的水就被巢料吸干凈了

你確定是ss喝水嗎?我家ss經(jīng)常玩水,也能用掉一壺水,剛換的窩一天就濕了,汗啊!

最好一天一換，水壺也要經(jīng)常刷（我一般一周才刷一次）如果換了水還有臭味最好換一個水壺

我感覺有兩種可能1. 水壺突然漏水 (不過這個好像可能性不太大)2. 你家SS是公的母的如果是母的看看是不是懷孕了乳頭有沒有很明顯的突出呈現(xiàn)雙排扣不過夏天嘛人喝的水也很多的每只SS都有脾氣什么的水喝的比其他SS多也是情理之中的啊

不太正常哦，很有可能是得了糖尿病，而且鼠鼠還會忽胖或忽瘦，你去倉鼠貼吧里搜搜糖尿病的癥狀和具體的醫(yī)治辦法吧，要及時救治和調(diào)理喲~ 愿你的鼠鼠健康成長O(∩_∩)O~

5，釣鯉魚用什么樣的路亞餌好

鯉魚是雜食性魚類，所以可供垂釣的誘餌、釣餌均很多，既有葷餌，又有素餌，現(xiàn)略作介紹。（1）誘餌：釣鯉魚所用的誘餌很多，但多為素食誘餌。有的誘餌，如糠餅、豆餅、菜籽餅等塊狀誘餌，買來即可投入水域中使用；有的餌料經(jīng)過加工制作而成，如用曲酒浸泡大米、小米；有的在餌料中加入芳香物質(zhì)，如用高粱酒泡茵香、曲酒浸丁香等中藥，加入香精、香油等，對誘鯉魚均很有效。對于粉狀餌料，如豆餅粉、糠餅粉、麥麩、玉米粉等，若是炒熟用作誘餌，其效果會更好。有的釣者也嘗試用發(fā)酵餌料，即將多種粉狀餌料混合，進(jìn)行低度發(fā)酵用作誘餌，其效果也不錯。需要指出的是，鯉魚食性雜，由于各水域的水情、地域、季節(jié)等因素的不同，鯉魚對不同的誘餌，反應(yīng)并不一樣，這就需要釣者靈活掌握，多方嘗試，才能取得最佳誘魚效果。 2）釣餌：鯉魚的釣餌，可分葷餌與素餌兩類。 ①葷餌：用于釣鯉魚的葷餌主要有螺獅、小蝦、蚯蚓、水絲蚓、地蠶、蟋蟀、豬肝、生肥肉丁等。蚯蚓一般釣者喜用紅色的蚯蚓，但有的釣者試用水蚯蚓，因其腥味大，效果也很好。 ②素餌：釣鯉魚的素餌種類很多，變化也多。主要有如下幾種：面餌：是釣鯉魚的主要素餌，它以面粉、玉米面、米粉等為基本原料（玉米面、米粉需加水蒸熟），再加入白糖、曲酒、香油、蝦粉等拌勻，捏成團后掛鉤使用。糟餌：是另一種主要素餌，它以豆餅粉、糠餅粉、麥麩等為基本原料（可將其部分炒香），再加入玉米面、芝麻粉、蠶豆粉等，也可加少量曲酒。糟餌可經(jīng)低度發(fā)酵，效果很好。另外，米飯、糠餅粒、豆餅粒、嫩玉米粒、半熟的甘薯塊（紅心薯）和上豆丁、桑葚、年糕塊等，鯉魚也很愛吃

路亞釣鯉魚用什么假餌？威客旗艦店（天貓賣漁具的）小天為您解答:大神因為路亞釣的對象魚是屬肉食性魚類，鯉魚不屬于肉食性魚類。所有您用什么假餌也釣不到鯉魚。怎么釣鯉魚？我釣鯉魚一般用玉米，去食品超市買那種罐頭裝的玉米粒，一般50美分一罐。買的時候要仔細(xì)看ingredient，一定要買那種不加鹽也沒有cream的原味玉米粒。有點糖的甜玉米更佳。釣魚的時候要找靜水，比如水庫或者河流的回水區(qū)。打開玉米，往面前3－5米的地方撒個兩三把(這大概就是國內(nèi)說的"打窩子")，然后往魚鉤上串玉米，大約5到6粒，把魚鉤串滿，放一粒很小的鉛彈，甩桿在剛才灑玉米的地方，沉底釣。還可以順手在魚鉤入水處再追加灑一小把玉米?！　∠旅嬉鞯氖虑榫褪且欢ㄒ阳~桿上的自動放線旋鈕打到最松的位置，然后把魚桿放在岸邊，就可以一邊抽煙，一邊和哥們聊天了。一般15分鐘以后，就可以發(fā)現(xiàn)鯉魚在附近水域游動或翻身。表明魚群已經(jīng)被撒下的玉米吸引過來了。自然有一條倒霉的魚會吃到包著魚鉤的玉米上魚的特征極為明顯，就是自動放線器會嘎嘎嘎的響。有一次我忘記打開放線器，結(jié)果魚桿竟然被魚拖到水里去了。當(dāng)然收線的時候別忘了先收緊自動放線器。如果不停的灑玉米，鯉魚就會不斷的上鉤，這個過程會不斷持續(xù)下去，直到玉米撒完以后再過25－30分鐘，玉米吃完了，魚群散了，就釣不到了?！　∵@個方法百實百靈，我們稱之為傻瓜釣法。當(dāng)然最牛的是有一次居然用此法釣到一條大嘴bass?！　□庺~一定要重窩，我一般是用生麥子放溫水瓶裝開水里悶一晚上，5斤麥子，3兩糖，早上裝在口袋里頭，再放3兩40度的曲酒。到了釣點要用泥來合著打窩，不過用泥的效果要比直接灑好很多，好像魚戒心較小，要不就直接灑。一般選拔靠有巖邊的平整地，2-5米視氣候，夏天選人坐著涼快的地方，冬天選暖和的地方。打了窩子，去到處逛逛，估計就20-50分鐘。再下竿。還有就是環(huán)境一定要安靜，人多的地方或靠馬路的地方，一般不好釣鯉魚。還有不要剁腳和在水邊上晃?！　∮猛ㄍ透呓蠲娣圻€要加糖這可是關(guān)鍵，鯉魚喜歡吃甜的，揉它個幾十次，外面用麥麩子加面粉，揉它個幾次，里面花生米大，外面那一層乒乓球大，就是湖北人用的包食。重鉛，鉛到底，單鉤，子線長4-6厘米，8號伊死你。漂用16目的，釣5-6目，一看漂升成來或慢慢降下去數(shù)1.2.3就拉.　　另外我用磯竿釣的話，特別是下雨，不好遠(yuǎn)跑時，我就在鉛下面的八字環(huán)上加一個在漁具店買的爆炸勾去鉤或留兩溝，就是只要里面那螺旋形的部分，一般就是將易霧化的麥麩子加面粉加糖的餌包成乒乓球大，用單鉤或雙鉤掛玉米來釣，效果也巴適。鉤掛玉米只比乒乓球的窩料出去2-3厘米即可。魚一樣的吃。因下雨不好拋線，要粘在竿子上，現(xiàn)在有了窩餌后就重，方便拋，而且窩餌一體，半小時換一次都行，就如爆炸鉤原理一樣，還不違法水庫的釣法

6，鮭魚怎么吃

清蒸三文魚　　原料：　　三文魚肉100g。　　調(diào)料：鹽3g，生抽5ml，蔥半棵，蒜1瓣，姜1小塊、油適量。　　奇思妙制：　　1.將三文魚肉均勻撒上少許鹽，腌制30分鐘，瀝干；　　2.姜、蒜切絲，鋪到魚肉上面；　　3.水煮開后，把魚放進(jìn)鍋里大火蒸3分半鐘，取出；　　4.蔥洗凈切絲，鋪到魚上，均勻滴上適量生抽；　　5.熱鍋，倒入少量油，等油冒煙后，迅速倒鋪蔥上面即可。　　蜜汁煎三文魚　　三文魚塊兩塊 (調(diào)料自己按份量掌握~) 　　汁:醬油,白酒各2湯匙(table spoon) 　　檸檬汁1 湯匙, 　　蜂蜜 1 1/2 湯匙　　蔥 2 根　　(可加少量熱水以便拌蜂蜜) 　　做法: 　　1, 三文魚洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘. 　　2, 鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉(potato powder) 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜. 　　3, 將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可. 　　現(xiàn)在大家大多用植物油做飯,以減少動物飽和脂肪的攝取,但是植物油內(nèi)的OMEGA6 會同時助長"好與壞"的細(xì)胞分裂,引起癌癥危機.三文魚中的OMEGA3可有效掃除體內(nèi)過剩的OMEGA6~~^^* 　　三文魚,金槍魚(tuna)和沙丁魚都含有大量的OMEGA3~大家要經(jīng)常吃哦~~ 　　做法二：　　洗干凈魚肉灑上些許鹽花然后涂上原味的酸奶可以的話放幾片青椒幾絲洋蔥然后用錫紙包好放入烤箱 200度左右直至熟大概需要20--30分鐘　　不油膩不腥而且營養(yǎng)不破壞有興趣的朋友可以試試　　做法三：　　三文魚的生吃：把三紋魚洗干凈，切成薄片，放在成有冰塊的盤子上，魚片與冰塊最好用保鮮膜隔開。　　在吃的時候，每人一個小碟子，在小碟子中到上老抽的醬油和上好的芥么（綠色固體的），也可以根據(jù)自己的口味配調(diào)料?？诟蟹浅ｕr美。　　做法四：介紹一種中餐的三文魚做法：先把魚切成手指粗細(xì)的小條，season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal（三文魚容易散）；加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇變軟就可以吃了。　　響鈴三文魚　　原料：三文魚、薯片、廣東泡菜、白蜇頭絲少許。　　做法：薯片墊底，中間夾廣東泡菜、白蜇頭絲，上面擺放新鮮的三文魚片。　　吃法：將薯片、三文魚等一同入口而食。用廣東泡菜來拌三文魚可以提高三文魚的鮮美口味，薯片和蜇頭的酥脆與三文魚的軟綿搭配在一起，口感更好。　　釀皮三文魚　　原料：三文魚、釀皮（涼粉皮）　　調(diào)料：芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味精、鹽、香醋、香油。　　做法：將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲卷成卷即成。　　吃法：三文魚卷蘸醬而食。　　跳水三文魚　　原料：三文魚、白蘿卜絲。　　調(diào)料：野山椒粒、泡菜水、味精、鮮味汁、糊辣油、花椒。　　做法：將三文魚切成長方片，白蘿卜切絲；將白蘿卜絲墊底，三文魚片整齊地擺在蘿卜絲上即成。　　吃法：將三文魚及蘿卜絲一同蘸調(diào)料而食。　　三椒會膾　　原料：三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。　　做法：將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時，切片備用；把青蘿卜絲用水沖透，放入盤中，再把三文魚放在上面即可食用。　　竹香三文魚　　原料：三文魚、香菜末。　　調(diào)料：辣椒醬、蒜泥、鹽、味精。　　做法：將竹葉用水洗凈，把三文魚放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。　　吃法：蘸蒜辣醬而食。　　三文魚沙拉　　材料：三文魚300克西柚2個鱷梨2個小紅辣椒1個　　Rucola生菜?西餐常用的生菜，味道微苦，在一些賣西餐食品的超市可以找到，也可以用山野菜或一般生菜代替? 　　調(diào)料：橄欖油鹽糖花椒黑胡椒白胡椒　　做法：　　1．將鹽和糖撒在三文魚上，在室溫下腌制2～3個小時。　　2．西柚去皮，剝出果肉。剩下的一半榨成汁。　　3．鱷梨去皮，去核，切成塊兒。　　4．Rucola生菜洗凈即可，不用切。　　5．沙拉汁：3勺橄欖油、半勺鹽、5勺西柚汁、小紅辣椒切成碎丁，調(diào)和在一起。　　6．把腌好的三文魚在搗碎的花椒、白胡椒和黑胡椒里裹一下。在熱鍋里，雙面煎1分鐘就好（時間不能太長，否則就會老了），拿出切成小塊，和蔬菜水果放在一起。　　7．把做好的沙拉汁均勻地澆在上面，就好了。　　蔥香烤三文魚　　[原料]：三文魚250g、糖、鹽、胡椒適量、大蔥1根、油100mL、料酒30mL。　　〔制作方法〕：　　1)蔥切成蔥圈，三文魚解凍切成塊備用; 　　2)三文魚均勻涂上糖、鹽和胡椒粉，淋乳料酒，腌制30分鐘; 　　3) 魚塊刷上油，撒上蔥圈，上預(yù)熱好的烤箱，在180攝氏度溫度下烤10分鐘，直至上有金黃色即可。　　清蒸或燉三文魚頭。只惜其甚少　　清炒魚丁　　制作方法：　　1、將三文魚切成小方塊（塊不要切得太小，以免在爆炒時魚肉松散），把　　薺蘭、香菇切成丁。　　2、將炒鍋放入火上，加入適量色拉油，七成熱后，把魚肉丁倒入鍋內(nèi)過一　　下油后撈出。　　3、再在炒鍋內(nèi)倒少許色拉油，油熱后加入蔥姜蒜末、魚丁、薺蘭、香菇、　　鹽爆炒兩分鐘，最后，勾芡加少許味精即可出鍋。　　蠔油鮭魚塊　　原料：三文魚塊，黃油一小塊，香菜、洋蔥、蒜、姜各少許，小油菜3－5 　　棵，生抽、糖、醋、蠔油適量。　　制作方法：1、將香菜、洋蔥、蒜、姜切成末，油菜用開水燙一下，待用。　　2、把三文魚塊放入烤箱中烤至顏色發(fā)黃。　　3、在油鍋內(nèi)放入蠔油，加入切好的蔥姜蒜末、香菜末，生抽、　　糖等各種調(diào)料熬成濃汁。　　4、最后將汁澆在烤好的魚塊上，擺上油菜即可。　　炸魚排　　三文魚在初加工時，曾去掉了魚腹部分，炸魚排時可用這部分作為原料。　　制作方法：　　1、將魚肉、少許肥肉、香菜、胡蘿卜丁分別剁成碎末，加鹽、味精等調(diào)料　　攪拌成餡，再做成魚餅，裹上面包渣。　　2、將魚餅下入八成熱的油鍋內(nèi)炸至金黃色，出鍋后倒入蒜蓉汁即可。

違法的吧，膽子很大??！

大西洋鮭（salmo salar），俗稱“三文魚”。介紹三文魚刺身的做法食材新鮮三文魚檸檬綠薺蔬菜水果等方法/步驟 1 刮去魚鱗，切去魚鰭、腹鰭和胸鰭沿鰓蓋進(jìn)刀，用刀按壓，一口氣切去魚頭。剖腹。沿中骨由腹側(cè)剖開。由去頭的刀口進(jìn)刀。剖開背側(cè)，切成兩片。帶中骨的下半片肉，將中骨朝下放置，在背側(cè)和腹側(cè)用刀切入。由尾根部進(jìn)刀，沿中骨之上，一口氣切下魚肉，切成三片。用鑷子夾去肌肉刺。用平刀片去魚皮取魚肉。將三文魚肉分切成大塊。如圖用保鮮膜包好，放入保鮮柜。用時取出切片即可。附上：三文魚刺身的制作原料：鮮三文魚柳250克，白蘿卜適量調(diào)料：綠芥末醬、日本萬字醬油（或美極醬油）各少許，黃瓜一段制作方法： 1、將白蘿卜切成細(xì)絲擺入盤中一側(cè)，黃瓜切成1厘米厚塊備用； 2、三文魚柳切成4件厚片，放在冰塊上，置入盤中； 3、再切一些薄片，擺成花形； 4、黃瓜放入盤中，將綠芥末醬做成錐形，放在檸檬籃內(nèi)； 5、吃時配一碟醬油，放入適量綠芥末，蘸食。特點：色彩鮮艷、開竅通氣、鮮嫩可口。注意事項保持絕對的個人和環(huán)境衛(wèi)生；切的片以每500克10片為標(biāo)準(zhǔn)，比較適合中國人的胃；魚要保鮮，能冷凍；檸檬很重要，可以調(diào)節(jié)口味；盡量用水果和蔬菜來搭配刺身的制作，這樣色彩和口感都很到位；三文魚刺身，新鮮是保證品質(zhì)的關(guān)鍵，所以分解后的三文魚，不宜長久存放。