人工成本包括哪些，人力成本的構成有哪些如何衡量企業(yè)人力資源運營狀況

來源：整理時間：2023-12-20 03:03:45 編輯：律生活手機版

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1，人力成本的構成有哪些如何衡量企業(yè)人力資源運營狀況
2，關于財務中的人工成本
3，已解決咨詢企業(yè)人工成本應包括哪些內(nèi)容
4，人工成本包括哪些
5，餐飲經(jīng)營中的人工成本指什么
6，人力成本包括哪些

1，人力成本的構成有哪些如何衡量企業(yè)人力資源運營狀況

人工成本概念：人事、人工費用，企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中用于和支付員工的全部費用人工成本=企業(yè)從業(yè)人員勞動報酬總額+社會保險費用+福利費用+教育費用+勞動保護費用+住房費用+其他人工成本

問題能描述的更詳細一些嗎？

人力成本的構成有哪些如何衡量企業(yè)人力資源運營狀況

2，關于財務中的人工成本

1、這些支出不作為人工成本。2、購買時，直接計入“管理費用－職工福利”即可，不用通過應付職工薪酬科目核算。

從業(yè)人員就是從事某種工作的人就是從業(yè)人員（凡在社會工作的人） 1.在崗職工指在本單位工作并由單位支付工資的人員，以及有工作崗位，但由于學習、病傷產(chǎn)假等原因暫未工作，仍由單位支付工資的人員。不包括離開本單位仍保留勞動關系的職工，如內(nèi)部退養(yǎng)職工，以及從本單位離休、退休、退職的人員。從業(yè)人員和在崗職工的區(qū)別是，從業(yè)人員之針對一項特定的工種例如會計人員和保險人員都是需要資格證書的。在崗職工著不需要特定的證書就能上崗。 2.福利費用包括兩大類：一類是法定福利，就是我們通常所說的五險一金；第二類是公司福利或者叫企業(yè)福利，是由企業(yè)自主決定給員工的福利，包括包括免費工作餐、交通服務或交通補貼、住房福利、購車福利、補充養(yǎng)老保險、壽險、意外險、財產(chǎn)險、帶薪假期、衛(wèi)生設施及醫(yī)療保健、文娛體育設施、教育福利、子女教育輔助計劃、法律和職業(yè)發(fā)展咨詢、休閑旅游、員工股票所有權計劃（esop）等等。具體五險即:養(yǎng)老保險，醫(yī)療保險，失業(yè)保險，生育保險和工傷保險; 一金即:住房公積金. 3. 人工成本是指用人單位（或雇主）在從事生產(chǎn)經(jīng)營活動中，因使用（聘傭和雇傭）聘雇勞動力而發(fā)生的所有費用。它包括從業(yè)人員勞動報酬總額、社會保險費用、福利費用、教育費用、勞動保護費用、住房費用和其他人工成本共七個構成部分。直接記入勞務費用或應付職工薪酬里面.....具體問題具體分析

關于財務中的人工成本

3，已解決咨詢企業(yè)人工成本應包括哪些內(nèi)容

所謂人工成本，是指企業(yè)人工投入的成本反映，是企業(yè)使用勞動力的貨幣量化表現(xiàn)。它是指企業(yè)在一定時期內(nèi)，在生產(chǎn)、經(jīng)營和提供勞務活動中，因使用勞動力而支付的所有直接和間接費用，包括企業(yè)支付給全部從業(yè)人員的勞動報酬總額、社會保障費、非在崗職工生活費、職工福利費、住房補貼、勞動保護費、教育經(jīng)費、以及工會經(jīng)費和其他人工費用開支等。企業(yè)人工成本管理，就是要根據(jù)國家公布的主要行業(yè)的人工成本水平，嚴格按照國家規(guī)定的人工成本列支項目，并與國內(nèi)外同行業(yè)的人工成本水平比較，合理確定本企業(yè)的人工成本水平。嚴禁亂開列支成本的口子，用多列人工成本項目，套取現(xiàn)金亂發(fā)錢物的行為發(fā)生。

根據(jù)勞動部（1997）261號文件規(guī)定，企業(yè)人工成本包括：職工工資總額，社會保險費，職工福利費，職工教育費，勞動保護費、職工住房費用和其他人工成本費用等7大項。 1、職工工資總額，指各單位在一定時期內(nèi)，以貨幣或?qū)嵨镄问街苯又Ц督o本單位全部職工的勞動報酬總額。2、社會保險費用。指國家通過方法對職工支付的各項社會保險費用。 3、職工福利費用。是在工資以外按照國家規(guī)定開支的職工福利費用。 4、職工教育費。指企業(yè)為職工學習先進技術和提高文化水平而支付的費用。 5、勞動保護費用。指企業(yè)購買職工實際使用的勞動保護用品的費用。 6、職工住房費用。指企業(yè)為改善職工居住條件而支付的費用。 7、其他人工成本費用。包括工會費經(jīng)費、企業(yè)因招聘職工而實際花費的職工招聘費、咨詢費、外聘人員勞務費，對職工的特殊獎勵（如創(chuàng)造發(fā)明獎、科技進步獎等），支付實行租賃、承租經(jīng)營企業(yè)的承租人，承包人的風險補償費等。解除勞動合同或終止勞動合同的補償費用

已解決咨詢企業(yè)人工成本應包括哪些內(nèi)容

4，人工成本包括哪些

根據(jù)勞動部（1997）261號文件規(guī)定，企業(yè)人工成本包括：職工工資總額，社會保險費，職工福利費，職工教育費，勞動保護費、職工住房費用和其他人工成本費用等7大項。 1、職工工資總額，指各單位在一定時期內(nèi)，以貨幣或?qū)嵨镄问街苯又Ц督o本單位全部職工的勞動報酬總額。包括記時工資、計件工資、獎金、津貼和補貼、加班加點工資、特殊情況下支付的工資。職工是指企業(yè)的全部人員。包括在職職工，內(nèi)部？？職工，臨時支付勞務費和使用勞務派遣公司的人員。 2、社會保險費用。指國家通過方法對職工支付的各項社會保險費用，包括養(yǎng)老保險，醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險和企業(yè)建立的補充養(yǎng)老保險、補充養(yǎng)老保險、補充醫(yī)療保險等費用。此項人工成本費用只計算用人單位繳納的部分，不會個人繳納的部分。因為個人繳費已計算在工資總額以內(nèi)。 3、職工福利費用。是在工資以外按照國家規(guī)定開支的職工福利費用。主要用于職工的醫(yī)療衛(wèi)生費、職工因工負傷赴外地就醫(yī)路費、職工生活困難補助、問題、宣傳費、集體福利事業(yè)補貼（包括集體、生活福利設施，如職工食堂，托兒所、幼兒園、浴室、理發(fā)室、婦女衛(wèi)生室等，以及文化福利設施，如文化宮、俱樂部、青少年宮、圖書室、體育場、游泳池、職工之家、老年人活動中心等）物業(yè)管理費、上下班交通補貼。 4、職工教育費。指企業(yè)為職工學習先進技術和提高文化水平而支付的費用。包括就業(yè)前培訓，在職提高培訓、轉(zhuǎn)崗培訓、派外培訓、職業(yè)道德等方面的培訓費用和企業(yè)自辦大中專、職業(yè)技術院校等培訓場所所發(fā)生的費用以及職業(yè)技能鑒定費用 5、勞動保護費用。指企業(yè)購買職工實際使用的勞動保護用品的費用。如工作服、保健用品、清涼用品等。 6、職工住房費用。指企業(yè)為改善職工居住條件而支付的費用。包括職工宿舍的折舊費（或為職工租用房屋的租金）、企業(yè)交納的住房公積金、實際支付給職工的住房補貼和住房困難補助以及企業(yè)住房的維修費和管理費等。 7、其他人工成本費用。包括工會費經(jīng)費、企業(yè)因招聘職工而實際花費的職工招聘費、咨詢費、外聘人員勞務費，對職工的特殊獎勵（如創(chuàng)造發(fā)明獎、科技進步獎等），支付實行租賃、承租經(jīng)營企業(yè)的承租人，承包人的風險補償費等。解除勞動合同或終止勞動合同的補償費用。

5，餐飲經(jīng)營中的人工成本指什么

⑴ 員工工資：指各餐飲企業(yè)在一定時期內(nèi)，以貨幣或?qū)嵨镄问街苯又Ц督o本企業(yè)員工的勞動報酬總額。包括應付工資、獎金、津貼和補貼、加班加點工資、特殊情況下支付的工資。⑵ 社會保險：指國家通過一定的方法對職工支付的各項社會保險費用，包括養(yǎng)老保險，醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險等。⑶ 福利費：是在工資以外按照國家規(guī)定開支的職工福利費用。⑷ 員工教育費：指餐飲企業(yè)為員工學習先進技術和提高文化水平而支付的費用。包括就業(yè)前培訓，在職提高培訓、轉(zhuǎn)崗培訓、派外培訓、職業(yè)道德等方面的培訓費用等。⑸ 勞動保護費：指餐飲企業(yè)購買員工實際使用的勞動保護用品的費用。如工作服、保健用品、清涼用品等。⑹ 員工住房費：指餐飲企業(yè)為改善員工工居住條件而支付的費用。⑺ 其他人工成本費用：包括工會費經(jīng)費、企業(yè)因招聘員工工而實際花費的招聘費、咨詢費、外聘人員勞務費，對職工的特殊獎勵等。擴展資料：在餐飲企業(yè)，人工費用主要包含：員工工資、社會保險、福利費、員工教育費、勞動保護費、員工住房費和其他人工成本費用。餐飲企業(yè)勞動力包含：高層及中低層管理人員、服務員、廚師、廚房其他工作人員、保潔員、保安、維修人員、行政人員、財務人員、銷售人員等。人工費用所占總成本費用比率因企業(yè)定位和所經(jīng)營的菜系有很大區(qū)別，一般在20%-40%之間。

餐飲經(jīng)營中的人工成本指的是廚師成本。餐飲業(yè)廚師成本高昂，月薪在5000-10000元之間，平均月薪約為5500元，達到普通服務員2-3倍，個別招牌菜廚師議價能力更強，中央廚房提升標準化水平后減少大廚依賴。另外，通過中央廚房統(tǒng)一處理制作流程，減少后廚的洗、切、配等內(nèi)容，降低后廚人員配置。一般而言，不配備中央廚房的餐飲門店，后廚部人員將達到總人數(shù)的40%，因為廚師因素后廚成本將占到總人工成本45%。如果通過中央廚房減少廚師等后廚人力成本近35%，按總人力成本占營收約25%計算，能夠提高3-4個pct的利潤率。擴展資料：中央廚房的用工工種更集中于粗加工、切配、分裝方面，此由其功能決定。中央廚房無需負責服務，學歷集中在高低兩端，因此“高中、中專、技校”這一中端水平的學歷占比較少。傳統(tǒng)的以手工為主的“小作坊”式中央廚房競爭力較弱，應該更加關注大規(guī)模、裝備自動化設備、管理更加嚴格、流程把控更強的現(xiàn)代化中央廚房。規(guī)模提升帶來議價能力，上游采購的品質(zhì)提升、價格下降、供給更穩(wěn)定。按照目前餐飲業(yè)30-40%的食材成本占比計算，假設議價能力帶來10%的銷售成本控制，影響3-4pct的利潤率。參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-中央廚房：規(guī)模化餐飲必然出路

人工費用指一定時期內(nèi)餐飲企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中使用勞動力而發(fā)生的各項直接和間接的費用總和。在餐飲企業(yè)，人工費用主要包含：員工工資、社會保險、福利費、員工教育費、勞動保護費、員工住房費和其他人工成本費用。餐飲企業(yè)勞動力包含：高層及中低層管理人員、服務員、廚師、廚房其他工作人員、保潔員、保安、維修人員、行政人員、財務人員、銷售人員等。人工費用所占總成本費用比率因企業(yè)定位和所經(jīng)營的菜系有很大區(qū)別，一般在20%-40%之間。

主要指的是人員工資這方面

6，人力成本包括哪些

企業(yè)的人力成本常常被認為是工資或是工資福利等的支出，其實不然。首先，人力成本不等于工資。人力成本是指企業(yè)在一定的時期內(nèi)，在生產(chǎn)、經(jīng)營和提供勞務活動中，因使用勞動者而支付的所有直接費用與間接費用的總和。如果企業(yè)給員工支付1000元的工資，那么人力成本絕不會是這直接的1000元，還有其它的間接費用。其次，人力成本不等于工資總額。有人說，既然工資不等于人力成本，那是不是工資總額就等于人力成本呢？當然不是。按照勞動部1997年261號文件規(guī)定，人力成本包括工資總額、社會保險費用、福利費用、教育經(jīng)費、住房費用以及其它人工成本。再次，人力成本不等于使用成本。從人力資源的分類來看，人力成本可分為獲得成本、使用成本、開發(fā)成本、離職成本，可見“使用成本”只是人力成本的一部分而已。有人常把人力成本管控當成勞資雙方的“零和博弈”，其實不然。人力成本管控可以用以下三個不等式表述：管控人力成本不等于減少人力成本管控人力成本不等于減少員工收入職工收入較高不等于人力成本很高人力成本的管控簡單來講，人力成本的管控不是要減少人力成本的絕對值，因為絕對值必然隨社會的進步逐步提高。因此，對人力成本的管控是要降低人力成本在總體成本中的比重，增強產(chǎn)品或服務的競爭力；對人力成本的管控要降低人力成本在銷售收入中的比重，增強員工成本的支付能力；對人力成本的管控是要降低人力成本在企業(yè)增加值中的比重，即降低勞動分配率，增強人力資源的開發(fā)能力。扣工資行不通之所以企業(yè)以扣克員工工資作為降低成本的目的，定會恬得其反，對企業(yè)將造成不可估計的經(jīng)濟損失與負面極大的影響。比如一名員工工資被各種理由無故扣除部份后，員工首先是心里不接受這樣的事實，導致了情緒化的產(chǎn)生，當情緒激發(fā)到一定程度時，就會發(fā)泄出來，那么發(fā)泄對象會有服務態(tài)度惡劣、破壞企業(yè)設施或設備、降低產(chǎn)品生產(chǎn)效率及產(chǎn)品合格率等。從而導致員工與企業(yè)的值觀不吻合、企業(yè)核心文化受到負面的沖擊、企業(yè)精神得不到有力的支撐。由此可見，成本的控制不是在員工的工資、福利上下功夫，而是如何更好的在人力資本管理方面做到有效管控，在人力資源管理方面實現(xiàn)人力的時效開發(fā)與有效激勵。人力成本調(diào)查玩具制造業(yè)為降成本把工廠遷到外地人力成本上漲所造成的壓力有多大？青島賀一玩具有限公司給出的答復是，“被逼無奈，我們只能把工廠遷到勞動力價格相對便宜的棗莊，這樣他們一個月就能省下20多萬元。” 張強經(jīng)理告訴記者，他們工廠一共有200名一線操作工人，在膠州，每個工人每天的工資是80元，在城陽，每個工人每天的工資是100元。如果工廠建在膠州，他們需要每天支付一線工人16000元，如果建在城陽，則需要支付20000元。跟5年前相比，工人工資足足漲了一倍。玩具制造業(yè)是不折不扣的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，也就是說，如果沒有了人工，一切都無從談起。但他們不能隨意裁員，因為產(chǎn)量幾乎全部依靠人工，裁員就意味著減少產(chǎn)量。張強說，也正是如此，人力成本占據(jù)了他們所有成本的60%以上。為了不降低利潤率，公司選擇了“逃避”，他們花了幾萬元把工廠遷到了棗莊。 “ 遷到棗莊后，明顯好多了，一線工人每天的工資是60元，這樣我們每天只需支付12000元，每年能省下多少錢，不必多說?！睆垙娬f，其實，他們也不想把工廠遷到棗莊，畢竟增加了運輸成本，“ 沒有辦法，青島勞動力價格實在太高，即便漲了一些工資，仍然招不到人，產(chǎn)量得不到保證，在棗莊，這些問題都迎刃而解了。”至于原因，張強分析說，這是因為在青島的工廠比較多，他們需要的是年輕或中年女性，這給他們很窄的選擇面，“在棗莊就不同了，中年女性勞動力充裕[1]

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