飯店管理規(guī)定賓館衛(wèi)生管理制度食品衛(wèi)生管理規(guī)定1。目的是加強酒店管理，嚴格執(zhí)行食衛(wèi)生法，確保酒店，5.教育員工嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法律和飲食衛(wèi)生制度，做好個人衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、炊具衛(wèi)生、環(huán)境/，四、公共場所經(jīng)營單位必須建立相應(yīng)的衛(wèi)生 管理制度。

酒店客房部1考勤系統(tǒng)。員工必須嚴格遵守上下班時間，不得遲到或早退。2.按時參加各崗位例會(每周一至周五上午8: 00在客房)和(每周一、四下午3: 00在前臺)。未參加例會者將按曠工處理。三、每人每周休息一天，如遇重要接待任務(wù)暫停休息，會后補休。年假是中心規(guī)定的。4.請病假的員工必須提前交醫(yī)院診斷證明和請假表。特殊情況不能提前請假的，要及時通知領(lǐng)班，領(lǐng)班會向經(jīng)理請示。

事后請假將按曠工處理。六、嚴格按照規(guī)定的班次上班，如有緊急班次，在不影響正常工作的情況下，提前一天向工長申請，未經(jīng)許可倒班視為曠工。七、對騙取病假者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視情節(jié)給予曠工或辭退處理。酒店客房部管理制度 1。自覺遵守賓館 管理制度，講禮貌，講道德，守紀律。我們要積極主動，熱愛本職工作，善于學(xué)習(xí)，掌握技能。二、要著裝上崗，掛牌服務(wù)，儀表端莊，舉止大方，語言規(guī)范，服務(wù)文明，禮貌待客，主動熱情。

主要包括部門工作監(jiān)督、酒店員工獎懲制度細則、酒店員工宿舍管理規(guī)定細則、酒店客人早餐細則管理制度、酒店會議細則管理制度、酒店管理中的總值班制、酒店管理辦法中的紀律規(guī)定等。一、職工宿舍管理制度第一條。員工宿舍是員工的休息場所，必須保持清潔。第二條。員工輪流值班，宿舍每天打掃。第三條。不要在員工宿舍大聲喧嘩，違者罰款20元。

第五條。內(nèi)亂期間禁止在宿舍亂涂亂釘，違者罰款20元。第六條。宿舍內(nèi)嚴禁賭博和飲酒。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視情節(jié)輕重，處以50200元罰款。第七條。宿舍內(nèi)不準存放管制刀具。一旦被發(fā)現(xiàn)，他們將被罰款或開除。第八條。男女員工不允許同居。一旦被發(fā)現(xiàn)，他們將被解雇。第九條。未經(jīng)他人同意不得翻動他人物品，違者罰款2050元。第十條宿舍內(nèi)零配件不得損壞，違者照價賠償。

您好，餐廳員工要按時上下班，不得遲到早退。2.上班時，要堅守崗位，不脫崗，不串崗，不做與本職工作無關(guān)的事情，如會客、看報、下棋等。，也不要帶親戚朋友來餐廳玩聊天。3.需要請假的員工應(yīng)提前一天辦理準假手續(xù)，經(jīng)批準后方可生效。未經(jīng)批準者，不得無故缺勤或離崗，婚假、產(chǎn)假、喪假按有關(guān)規(guī)定辦理。4.上班穿工作服，戴帽子，干凈整潔。不穿裸背露胸、便服、奇裝異服、拖鞋。女員工沒有長指甲，男員工沒有長頭發(fā)。無煙傳播酒店是大量人際傳播發(fā)生的場所。每個服務(wù)員每天都與同事、上級、下級，尤其是大量的客人有著廣泛的接觸，會基于服務(wù)與客人產(chǎn)生各種互動關(guān)系，并妥善處理這些關(guān)系。